Solomillo

solomillo (lomito) de cerdo • salsa kétchup • vinagre de manzana • salsa de soya • miel • salsa inglesa • ajo machacado • orégano

solomillo de cerdo picadito en tiras • champiñones • caldo de carne, puede ser de pollo o verduras • cebolla blanca mediana • de pimentón rojo o verde • mostaza • vino blanco o cerveza • crema de leche • comino en polvo • Sal y pimienta • hojas de cilantro • Aceite neutro para la cocción puede ser de maíz

lomito • romero • guayabita (pimienta de jamaica) • sal gruesa

pan de molde de dos dedos de grosor • Chorizo ahumado o picante • carne ahumada o un filete de solomillo • huevo • queso gouda o cheddar • Salsa: puré de tomate, 50 cc de cerveza, 50 cc de oporto, dos dientes de ajo, media cebolla picada, pizca de romero, azúcar, sal, pimienta y oliva

filet de cerdo (solomillo) • tocineta (tocino, panceta, bacon, según el país) • cebolla picada en tiras • mantequilla • champiñones picados en láminas finas • vino blanco Chardonay • crema de leche • perejil picado • aceite de oliva • sal • pimienta • Para obtener más salsa: 50 gr. de champiñones, 125 ml de vino blanco chardonay y 75 ml de salsa blanca para cocinar.

lomito o solomillo de ternera de dos o tres dedos de grosor • Sal gorda y pimienta negra • Salsa: salsa bechamel clasica con 100 gramos de queso roquefort

filet de lomito (solomillo) de unos 400 grs aprox • ajos, sal, pimienta y aceite de oliva • Guarnicion papitas con chimi y aguacate o palta con sal

solomillo de cerdo • Sal azul y pimienta • Salsa negra al gusto (opcional) • Aceite de oliva Con

cebolla roja • mazo de espinacas • solomillo de res • huevos • queso • Sal y pimienta • mantequilla

solomillos de cerdo, (3lbs aprox.) • Orégano, tomillo, laurel, pimienta negra, pimienta árabe, sal, condimentos para asados, paprika🌶️al gusto • tocineta • peperonni • Papel film para envolver • Aceite de oliva

solomillo de res • alcaparras picadas • pepinillo picado • cebolla morada grande picada • atado de perejíl, picado finamente • cebolla larga • aceite de oliva • yemas de huevo • Queso parmesano • salsa inglesa • mostaza • Sal y pimienta negra •

Solomillos de Cerdo • Pulpa de Maracuyá • Azúcar • Margarina • Pasta de Cebolla • Pasta de Ajo • Pasta de Pimentón • Sal y Pimienta • Aceite • Verduras al gusto del Chef: Zanahoria Picada, Tomates Cherry, Rodajas de Pimentón

solomillo de cerdo • papas • arvejas y zanahoria • zumo de naranja • mayonesa • tocineta • semillas de ajonjolí • mantequilla • vino blanco • arroz • fécula de maíz

solomillo de res • cebolla morada • tomatitos uvalina • pimentón rojo • cdta. de pasta de ajo • salsa bbq • mostaza • Sal y pimienta • aceite de oliva

Solomillo de cerdo • champiñones • mantequilla • queso crema • mostaza • agua • Sal • Pimienta • Harina • papas chicas • cebolla o 1 chiquita • mantequilla •

solomillo de res • brócoli grande • fécula de maíz • salsa soya • cebolla cabezona roja • ajo • Aceite de oliva • salsa de ostras (opcional) • azúcar

Lomo de Cerdo (el tamaño de las presas es según su preferencia) • arroz cocido graneado (este es el secretito) • Pimiento rojo en polvo, o Achiote • cúrcuma en polvo o palillo (cualquier amarillito) • aceite vegetal de buena calidad • ajo bien machacado • sal, pimienta, comino, orégano seco • ajinomoto (opcional) • de taza de alverjas • zanahoria mediana cortada en cubitos • choclo desgranado (maíz peruano) • cebolla mediana cortada en cubos ira a la licuadora •

solomillo de cerdo • cebollas rojas • Salsa de soya • Sal y pimienta • Aceite de coco o vegetal • Ajonjolí

solomillo de cerdo • Sal marina • Pimienta negra entera • Aceite de oliva o de coco • Vino blanco

Ingredientes para la Ocopa en salsa de Rocoto: • rocoto mediano • cebolla roja • ajo • Papa blanca (1 por persona) • Sal • huevo (opcional) • Maní tostado • Queso fresco 1/4 (poca sal) • Huacatay • Leche Evaporada de la marca de tu preferencia • Galleta de vainilla o galleta de soda •

solomillos de cerdo • tocineta ahumada • estragón francés • tomillo • orégano • cdta. de pimienta negra recién molida • Papel film para sellarlos

Cerdo cantidad necesaria • Sal, pimienta, comino y orégano seco (cantidad necesaria) • arroz bien lavado • caldo de pollo si no tienes agua estará bien • ají amarillo • Cúrcuma en polvo • ajos machacados • de cebolla picado en chiquitito • de pimiento picado en chiquitito • sazonador para el arroz • limón el jugo • arverjas •

tournedós (porciones) de solomillo de cerdo • tocineta para envolver a gusto • Sal, tomillo • mantequilla diluida • --- Para acompañar: • Cascos de papa cocida-asada con piel y sal • Salsa de tomate y cilantro

solomillo de cerdo • brócoli • holantao • pimentón • frejolito chino • mantequilla • harina • Tandoori • aceite • Sal y pimienta

lomo de res (solomillo) fileteadas en rodajas • cebollas cabezonas cortadas en rodajas • Sal • aceite

solomillo de cerdo • jugo de naranja • mostaza • tomillo • harina de trigo • sal y pimienta

Ajonjolí tostado • Solomillo de cerdo • Aceite de Ajonjolí • Canela china • Azúcar blanco • Anís estrella • Chuño • Sillao light o shoyu • Salsa ostión • Cebolla china 1 o 2 bulbos • Agua • Vino chino de arroz •