pescado (el que quieras, puedes usar Atún también), cebolla roja o blanca cortada en cubitos bien chiquitos, ajo en polvo, avena en hojuelas (opcional), harina de cashews (opcional), o al gusto de pan rallado, si no tuvieras usa harina de trigo, sal, pimienta, huevos a temperatura de ambiente, culantro bien lavado, escurrido y cortado en chiquito, cebolla china solo la parte verde, cortado bien chiquito, tallarines de 500 gr. (Sigue las instrucciones del paquete), Partes iguales de espinaca y albahaca, solo las hojas bien lavadas y escurridas