Tips

Harina de Trigo • Azúcar • Mantequilla • Más lo que ustedes quieran agregarle, como tips de chocolate o de colores

yemas de huevo • leche fría (o 3 tazas de agua y 120g de leche en polvo) • flan sonrisa (92g) • cacao el polvo • nuez moscada • esencia de almendras • licor (ron, aguardiente, etc) • leche condensada (300 ml) • Agregar Pan Rallado para aumentar espesor (Tx+) • maizena (para las proporciones de arriba) (Tx+)

harina todo uso • sal • azúcar • menos de media taza de aceite • leche líquida • vainilla • polvo para hornear • cacao • vinagre • Tips: si la harina es leudante 1 cda de polvo para hornear

carne molida (preparada) • pasta para pasticho • papas medianas • Salsa bechamel • en su defecto: • cebolla grande • leche • Maizena • azúcar • Tips (opcional): • jamón • queso •

chocolate semi amargo en gotas • y un cuarto de taza de crema espesa • vainilla muy preferiblemente en pasta • Fresas bonitas bien lavadas • vinagre blanco (esto es opcional, por si las dudas esto lo usamos por si acaso en el horneado se crea una burbuja en la mezcla, bueno, el vinagre blanco evitara que suceda eso) • merengue suizo (link de la receta de mi receta en mi recetario): • https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/8548659-merengue-suizo-fácil-y-rápido-aparte-de-delicioso-y-bonito-extremadamente-barato?via=sidebar-recipes

harina de trigo fina de todo uso • azúcar • extra grandes de canela • esencia de vainilla preferiblemente en pasta (aunque si quieres la puedes usar en gel, extracto, ensencia, o semillas) • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • leche líquida (solo si es necesario) • ralladura de limón que reforzara el sabor delicioso a canela <3 (tips#quierosercocinera :v) • sal

lentejas guisadas con costilla de res • de aguacate • Crema agria al gusto, queso costeño rallado • Salsa verde picosita • Sal, cilantro picado verde o seco

cocoa sin azúcar/cacao • leche descremada (o de almendras) • avena molida • azúcar light(yo usé marca INCAUCA) • huevo • colmada polvo de hornear • TIPS/INFO: • . Si no tienes avena molida puedes usar un procesador de comida o licuadora para hacerla • . Para comprobar que tus muffins estén cocidos puedes insertar un palito de madera o fósforo, si sale seco es porque están cocidos • . El azúcar light es una mezcla de azúcar y stevia (tiene 50% menos calorías), 1/2 taza de esta(azúcar light) equivale/endulza como 1 taza de azúcar común • . Puedes sustituir la leche de vaca por leche de, soya, avena, almendra o la que tengas a mano • . Me salieron aprox. 67cal por muffin (usando leche de almendras, cacao light en polvo)

harina (cernida) • manzana (grande) • azúcar • huevos • manteca (ambiente) • vz leche (fresca)calcular • (polvo de hornear) • esencia (vainilla) • de limón • canela molida • sal • *tips*importante** •

dulce de leche • huevo • manteca (mantequilla) • fécula de maíz • harina de trigo • polvo de hornear • 🧉 Pizca de sal

atado de albahaca fresca • ajo • queso parmesano rallado fino • aceite de oliva • nueces picadas • sal, pimienta cant. nec

de repollitos de Bruselas • de sal gruesa • 🥬 Abundante agua para lavado y hervor • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana sin pasteurizar • de miel con jengibre fermentados (*) • 🥬 Pizca de sal marina

🍶 1 litro de leche entera • 🍶 120 yogur natural (puede ser de tanda de yogur casero aterior) • 🍶 100 g crema de leche • 🍶 1 o 2 cdas soperas de leche entera en polvo

🫕 2 cdas de aceite de oliva, virgen extra mejor • 🫕 2 o 3 (o 4 😅) dientes de ajo • 🫕 1 cebolla • 🫕 400 g (estimado, no tiene que ser exacto) de repollo blanco • 🫕 200 g garbanzos cocidos y escurridos • 🫕 2 cdas de tomate triturado o 1 de concentrado • 🫕 Pizca de sal • 🫕 1 cdta pimentón rojo dulce • 🫕 Al gusto pimienta negra recién molida

harina 0000 • manteca o mantequilla (fría) • azúcar • (las de café) polvo de hornear • cdta. esencia de vainilla • huevo chico (si es muy grande batir, ir usando por cdas. hasta ue quede bien unido el bollo) • galletitas molidas (o vainillas/bizcochuelo) • pomelo • azúcar

pescado en filetes, la parte más gordita (merluza, brótola, pollo de Mar etc. Cualquiera económico) • papas (la cantidad es a gusto) • porotos alubia (puede ser arvejas, maíz blanco, garbanzos) • cebolla chica • zanahoria • morrón(de uno grande un cuarto) • ajo • Puré de tomate, o conserva o 1/2 lata de tomates • Condimentos a gusto, orégano, laurel, pimienta, sal, etc

🍝 100 g fideos secos de harina de trigo candeal 100% • 🍝 1 cda sopera de aceite, de oliva virgen extra mejor (también puede ser manteca de buena calidad) • 🍝 2 cdas queso rallado (a gusto, claro)

harina leudante • azúcar • aceite • mandarinas • huevo • leche o jugo de mandarina por cdas, si es necesario

Maizena (de 550 g cada paquete) • polvo de hornear • manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • ralladura de limón • coco rallado para rebozar • dulce de leche repostero

🥗 2 huevos 🥚🥚de gallinas libres, mejor • 🥗 1 papa mediana 🥔 • 🥗 1 tomate mediano 🍅 • 🥗 Al gusto sal, pimienta, aceite, limón o vinagre sin filtar • 🥗 Otros: trocitos de queso, aceitunas, etc