Vegan

mangos pintones • cebollín • ají dulce (jobito) • cilantro • tomates maduros • aguacate • limones • Sal y pimienta • aceite de oliva

cambur triturado= 1y 1/2 taza • Cacao • Mix de frutos secos: maní, nueces y pasas (puedes variar)

lechugas romanas • Pimienta negra y sal rosada • tomate (opcional) • Falafels (chequear los comentarios) • Queso parmesano o mozzarella • Croûtons • Salsa César

tazas de albahaca fresca • diente de ajo • taza de piñones • taza de cajú • cucharada de jugo de limón (opcional) • taza de semillas de cáñamo • cucharadas de agua o aceite de oliva (Depende del espesor) • cucharada de levadura nutricional • Sal al gusto

ajos picados • cebolla picada • calabacín picados • zanahorias picadas • Vainitas picadas • brócoli grande • Sal y pimienta • Aceite de oliva • curry • Ralladura de jengibre

harina leudante • cacao en polvo • de azúcar • de taza de agua caliente o café colado • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • vinagre blanco • aceite

garbanzos • /2 de agua • de cebolla • ajo • levadura nutricional • Aeite de oliva • limón • Sal • orégano

harina • polvo de hornear • mantequilla • azúcar • yogurt vegano • plátanos triturados • cacao en polvo

zanahoria cruda rallada • hojuelas de avena o avena en polvo • brócoli pero solo las florecitas, sin el tallo • perejil • harina de Maíz • Suficiente agua • Para el relleno: 1 tomate, cebolla redonda, cebollino, una pizca de sal, pimienta, y un chorrito de limón

agua con que cocinaste los garbanzos • azúcar a 500 • vinagre o cremo tartado • vainilla

plátanos maduros • carne de soya texturizada • Verduras al gusto (yo utilice muchas que tenia en la nevera) • sal

Harina todo uso • Azúcar • bicarbonato • cacao en polvo • vinagre • vainilla • aceite • agua tibia (o café guayoyo)

remolacha • pan rallado • pimentón grande • cebolla grande • ajonjolí tostado • fécula de maíz • cinco ajíes dulces • salpimentar

plato para tu comida VEGANA ! • Topocho o cambur verde Enano • cilantro o culantro • clavó de olor • sal para sancocharlos o hervirlos • azúcar • vinagre de manzana • vinagre

plátano verde (en realidad yo tenia topocho y salió igual) • ajo • ajoporro • cebolla • sal • pimienta • comino o adobo (el de tu preferencia) • harina (la que tengas) • panes redondos

harina • azúcar • levadura química • bicarbonato • sal • naranja • agua • aceite de girasol

harina de arroz • leche animal, vegetal, o agua • huevo, o 2 claras de huevo (también se puede sustituir por un huevo de linaza) • azúcar o de tu edulcorante favorito • aceite • extracto de vainilla. (Opcional) • Canela al gusto. (Opcional) • (Las medidas son universales)

arroz Integral • lentejas • Agua para remojarlos por 12 horas aproximadamente • Para sazonar una cucharada de miel • Curry • Sal y pimienta

cebolla mediana picada • apio, picados • aceite de canola • caldo de verduras • zanahorias en cubos • papas grandes en cubos • sal • pimienta • frescas de cilantro, opcional

pechuga • acelga • cebolla • ajo • orégano • Aceite de oliva • Sal

plátano verde • de cebolla • milanesa de pollo 60 gr • crema de leche vegano • mantequilla GHEE • queso crema vegano • Sal • orégano e hojuelita

leche común (si eres vegano, puedes reemplazarla por leches vegetales) • galletas Oreo (las originales de color marrón oscuro) • bebida achocolatada en polvo o cacao

harina común todo uso (puedes reemplazarla por harina integral o de arroz) • panela, panocha o papelón • Bebida vegetal (puedes usar leche de coco, bebida de avena, de soja, de arroz, leche de almendras o lo que más gustes) • Vinagre de arroz o de manzana • bicarbonato de sodio • vainilla • Aceite de coco derretido (o también puedes usar de girasol, de oliva o algún otro aceite con un sabor suave) • ralladura de limón

Aceitunas rojas • Aceitunas verdes • Hojas de orégano • Sésamo de ajonjolí • Aceite de oliva • Jugo de limón • Alcaparras

Aceitunas negras sin hueso • Alcaparras • Ajo • Aceite de oliva

harina (yo usé de trigo, pero puedes usar la que prefieras) • azúcar (también puedes usar panela o tu endulzante de preferencia) • CACAO PURO en polvo • bicarbonato • sal • aceite • agua a temperatura ambiente (no caliente) • esencia de vainilla

arroz crudo • agua tibia • aceite de oliva • azúcar • levadura seca • sal

banano machacado • avena en polvo • cacao en polvo • aceite de oliva • vainilla

lentejas crudas sin remojar • Para el guiso o sofrito: • pimentones rojos pequeños cortados en cubos pequeños • cebolla junca pequeñas cortadas en rodajas delgadas • tomates maduros pequeños cortados en cubos • Para sazonar: • Pimienta • Finas hierbas • caldo de vegetales knorr • pasta de ajo casera • Sal • Para el armado de las hamburguesas: 4 cdas de fécula o almidón de yuca (también puede ser maizena) •

peanut butter • margarina • azúcar • harina • levadura • bicarbonato sódico • sal • leche de soja (si se desea hacer no vegano, cambiar por 1 huevo)