Galletas de Mantequilla- Libro de Mami Felipa 👩🏼
Ginette Ojeda @ojedaginette
Esta receta la tengo porque me la dio la mamá 👩🏼 de una amiga 👩🏻 y yo en mi recetario le coloco el nombre de la persona y de donde la tiene esa persona para tener la referencia y acordarme.
Galletas de Mantequilla- Libro de Mami Felipa 👩🏼
Esta receta la tengo porque me la dio la mamá 👩🏼 de una amiga 👩🏻 y yo en mi recetario le coloco el nombre de la persona y de donde la tiene esa persona para tener la referencia y acordarme.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol 🥣 la harina de trigo 🌾, la sal 🧂 y el azúcar, revolver hasta integrar.
- 2
Agregar la mantequilla e integre frotando con las yemas de los dedos.
- 3
Formar una bola con la masa, envolver la masa en plástico adherente.
- 4
Refrigerar la masa durante 30 minutos⏲.
- 5
Pasado el tiempo ⏲, extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con ayuda de un rodillo hasta dejar 3mm de grueso.
- 6
Precalentar el horno a 180º C.
- 7
Cortar las galletas con cortadores de galletas o hacerlas redondas a mano.
- 8
Engrasar con mantequilla dos charolas para hornear grandes o cubra con papel encerado para hornear.
- 9
Hornear de 12 a 17 minutos ⏲ o hasta que estén ligeramente doradas.
- 10
Dejar enfriar las galletas sobre las charolas de 2 a 3 minutos ⏲, hasta que se endurezcan ligeramente.
- 11
Pasar las galletas a una rejilla de alambre y dejar enfriar por completo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ginette Ojeda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/12887682
Desde que tengo uso de razón me gusta la cocina. De hecho mi mamá 👩🏻 me decía que cuando era pequeña 👧 le decía que yo le cocinaba y le hacía de todo en la casa 🏡 para no ir a estudiar jajajaja.Mi mamá 👩🏻 fue la que me enseñó a cocinar y quería estudiar la cocina a nivel universitario pero lastimosamente en mi país no hay una casa de estudio cómo tal. . . En fin estudié Contaduría Pública y 1 año antes de graduarme hice un curso de Chef 👩🍳 para aprender las técnicas de corte, deshuesar un pollo, etc. la verdad me fascino el curso.La pastelería es la parte que más me gusta.Y sin duda cocinar para mi es un hobby.Me uní a Cookpad desde el 08 de diciembre del 2016 y apenas ahorita el 05 de mayo del 2020 publique mi primera receta.Mis recetas las desgloso en: - Comidas, Postres, Bebidas y Guarnición (son los acompañantes del plato fuerte -carnes rojas, blancas, pescado-).
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https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/12887682
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