Me invitaron a una cena , y disfrute esta rica pechuga de pollo, con puré de papa, ensalada y un vinito blanco exquisito y dije se las comparto a las amigas.

Un caramelizado que les recomiendo, un choque de sabores, agridulce que siempre va bien con el cerdo y si es a la parrilla mejor!!!

Esta receta es una adaptación de las Carolina Style Ribs, a nuestra manera, como nos gusta. Quedan tiernas, se desprenden de los huesos, dulces y para chuparse los dedos.

Recordar es vivir yo hacia esta serpentinas en Venezuela, para las fiestas, allá podía comprar el pan 🍞 descubierto y a lo largo, aquí me las ingenie quedaron buenísima, les doy la receta.

En Venezuela donde resido es muy tradicional el comer en navidad, Pernil al horno y por ello quise esta vez mezclar la tradición de Venezuela con la sazón de Perú. Aquí les dejo una receta muy rica.

Facil y deliciosa

#CocinaConCookpad2019

Me gusta mucho cocinar este tipo de carne el cual siempre trato de ir versionado con sabores diferentes este vez la realice con jugo de tamarindo chino dándole un toque diferente. #1receta1árbol#onerecipeonetree

Este es uno de esos #PostresVenezolanos que es muy tradicional y fácil de realizar. En nuestra gastronomía podemos encontrar esta mermelada en panes, bizcochos e inclusive como parte del relleno de los tequeños!

En mi larga estadía en suelo venezolano, donde tomé la decisión de acceder a la nacionalidad he tenido la posibilidad de vivir intensamente 30 navidades compartiendo tradiciones, algunas veces las peruanas de comer pavo y otras la venezolana de comer un rico chanchito al horno, en Venezuela se estila mucho asar la pierna del cerdo o pernil de cerdo, preferiblemente la trasera que según los conocedores y mi paladar es la mejor. De esas tradiciones y años de poder saborear los ricos sabores de Navidad, les dejo esta oportunidad una receta que aprendí del gran escritor de comida venezolana Armando Scanonne y que adapte al gusto de mi familia. En casa siempre les gusto esta receta, la que pocas veces cambie porque el resultado siempre fue el mismo, un plato vacío al final...el mejor trofeo de un cocinero, espero que uds. puedan disfrutarlo igual que lo hacen en casa mi familia. FELIZ NAVIDAD

Sirve para hacer sushi de todo tipo. Roles, sashimi, etc.

Tenía unas ganas de comer milanesa de pollo, pero quería hacer algo mas... tan diferente a la costumbre de colocar a la plancha y ya... y ¿por qué no?... Si tenemos tiempo y voluntad... Y le colocamos algo más... Vamos a probar a la Parmesana... ¡Empecemos!

En cada reunión familiar me encanta realizar una parrillada. En esta ocasión para recibir el año nuevo 2019. #MiRecetario2019

Ésta es una comida que luce muy elaborada, sin embargo es muy fácil de hacer, deliciosa y con buenos contornos es un plato Gourmet.#QuédateEnCasa#DelantalDorado

Este plato lo prepare por un "antojo" de mi hermana embarazada. Sencillo y rápido a la hora de cocinar aunque lleva tiempo de amacerado para que los sabores se adhieran a la carne

El tamal es un plato de origen indoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o al vapor. Pueden tener sabor dulce o salado.

#Familiar

#DelantalDoradoMe encanta comer comida china, entre tantas personas que conozco y saben preparar el arroz chino, les preguntaba cómo lo hacían y así fui uniendo una receta con otra y le agregué mi toque. Realmente no recordaba los pasos a seguir, solo los ingredientes y el primer paso que era preparar el arroz. Entonces, solo le di mi toque personal, lo hice a mi estilo, el cual queda muy muy muy parecido al de los restaurantes.

El Pavon, o pez sargento ( en Centro America) o Tucunare ( En Brasil) es un pez de agua dulce de una carne blanca, tierna y muy gustosa. En esta oportunidad se relleno con mucho cebollín (verdeo) y pimienta negra... muy sencillo amigos....

Un rico rollo de carne molida, relleno con jamón y queso muy fácil y sencillo de hacer con mucho amor y cariño. #conminombre

Ricas costillas al horno en casa. En sólo 3 pasos 😍

Mi receta especial para el Día del Padre 2020