Pastel de Tres leches
Paso a paso
- 1
Primero dividir las claras y yemas.
Montar claras a punto de nieve con la mitad de el azúcar y batir las yemas con la otra mitad del azúcar a punto de listón.
- 2
Con ayuda de una miserable agregaremos un poco de la mezcla anterior de claras e incorporaremos de forma envolvente para que así no pierda volumen ni aire
- 3
Ya que hayamos incorporado las dos mezclas anteriores agregaremos la harina cernida en tres parte eh incorporaremos de forma envolvente
- 4
Ya que tengamos una consistencia homogénea meteremos a nuestro horno previamente precalentado a 180 grados por 30 min
- 5
Para hacer el betún
En un bowl grande pondremos el litro de battercreme y empezaremos a batir hasta tener una consistencia espesa y que se formen picos firmes. Dejar en refrigeración hasta usar
- 6
Para hacer el jarabe de Tres leches
En una olla agregaremos la leche, seguiremos con la leche condensada y después leche evaporada y ya que incorporamos todo agregamos la canela, dejamos al fuego hasta que esté en punto de ebullición
- 7
Para el relleno partimos las guayabas por mitad y llevamos a cocer en una olla con agua, azúcar y canela, hasta que estas estén muy suaves. Después pasamos por el colador para quitar semilla y cáscara. Reservamos.
- 8
Para humedecer nuestro bizcocho necesitaremos un molde y pondremos un plástico que cubra todo. Empezamos poniendo nuestra primera base de bizcocho previamente cortado, humectamos con el jarabe, agregamos el relleno y un poco de crema batida a los lados, encima nuestro bizcocho número 2 y repetimos los pasos. Llevamos a refrigerar.
- 9
Se deja en refrigeración un rato nuestro pastel y después empezaremos a poner la crema batida con unas gotas de colorante amarillo, para empezar a decorar nuestro pastel.
- 10
Con un aspersor, colocaremos una cucharadita de matizador dorado y 5ml de ron blanco y cubrimos todo el pastel realizamos lo mismo con el Glitter.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta tres leches venezolana
Una torta muy diferente, y lo mejor queda súper rica!Vídeo: Torta tres leches venezolana
-
-
Tres leches con quesillo
Quise combinar mis dos postres favoritos en uno solo, y vaya que queda divino!!!
-
Torta tres leches
#PostresVenezolanos La torta tres leches es uno de los postres más sabrosos de la cocina venezolana. Consiste en un bizcocho suave y esponjoso, el cual es bañado con tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y leche líquida. La receta no lleva mantequilla de allí que el bizcocho es súper esponjoso. Espero la disfruten tanto como yo!!!
-
Flan tres leches
De la página "Recetario de Cocina" saqué está versión. Les doy la mitad de los ingredientes de la receta original, pero pueden duplicar si quieren hacer más cantidad. También lleva queso crema pero yo como no tenía no le puse. También la receta original se hace al baño María en una olla en el fuego, yo lo hice en la olla a presión eléctrica y me quedó espectacular!
-
-
-
Torta Tres Leches Receta #6
Es una torta muy irresistible de comer...Si amas comer esta torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas.
-
-
Torta Tres leches con merengue
Receta de Torta deliciosa, la cual se puede realizar el biscocho en refractario resistente al calor, y decorar allí mismo, o realizar el biscocho en tortera donde al voltearlo le incorporas las leches y lo decoras a tu gusto, y te sirve para una celebración especial como cumpleaños, etc.
-
Marquesa de tres leches
Divina, suave, cremosa e ideal si te gusta el tres leches y no tienes suficientes ingredientes para hacer el bizcocho😉 -
Torta Tres leches divina y fácil
Esta es una receta súper fácil y básica para comercializar , y quedará divina si la dejas reposar por lo menos 1 hora en la nevera . Soy chef . Y las medidas son básicas cuando estudias pastelería, pero aquí se las dejo para que cocinen como un chef . Besos y abrazos @maritza.repostería Instagram
-
-
-
-
Torta 3 leches
Te recomiendo buscar mi receta de bizcocho esponjoso para crear la torta 3 Leches, este es un postre super delicioso que a todos les encanta.
-
Torta tres leche🍰
Esta es una torta muy deliciosa, se las recomiendo. Es muy fácil de hacer y con mucho amor👩🏻🍳❤️
-
-
-
-
Quesillo tradicional
Este quesillo me lo enseñó hacer mi madre la cual es una amante a los postres ❤️🥧
-
-
Torta Charlotte con crema pastelera de chocolate 👩🏼🍳🙏🏻❤️🥳
Esta fue mi primera torta fría... Me encantó tanto que la he hecho varias veces, hasta de regalo. Es sencilla, deliciosa... Espero y la disfruten! 😘🥳🥳🥳
-
-
Torta rellena de fresas y crema pastelera
Crema pastelera y fresas creando un pastel delicoso
elibed799 -
-
Hechizo de Amor
Esta receta hechizará a ese ser especial, una explosión de sabores, mezcla de chocolate blanco, queso crema, cacao, sirop de mora.. una exquisites
-
Helado Cremoso de Oreo 🍦
Nada que una buena ración de helado no pueda endulzar ☺️Preparé este rico helado para compartir en casa y endulzar un domingo de películas 🤩
-
Helado de Guayaba
Es cremoso, delicioso y fácil de preparar. No tiene azúcar añadida, grasa ni lácteos. Se lo preparé ayer a mi esposo a media tarde cuando había calor. Pero, puedes disfrutarlo luego del almuerzo o en la merienda; ¡tú decides!
-
Más recetas
Comentarios