Paleta de cerdo asada en su jugo

Name: Paleta de cerdo asada en su jugo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pata de jamón; (Le pedimos a Nuestro carnicero que nos las de unos cortes); (Si es muy grande la mitad la congelé como fue mi caso); Sal; Ajo picado; Pimienta negra; Perejil; Aceite de oliva; Vino blanco

sonia @soniacocinera

Para cuando tengamos invitados una cena muy buena y fácil de hacer

Paleta de cerdo asada en su jugo

sonia @soniacocinera

Para cuando tengamos invitados una cena muy buena y fácil de hacer

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Ingredientes

1pata de jamón
(Le pedimos a Nuestro carnicero que nos las de unos cortes)
(Si es muy grande la mitad la congelé como fue mi caso)
Sal
Ajo picado
Pimienta negra
Perejil
Aceite de oliva
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos
2

En una bandeja de horno ponemos la pata, le ponemos el ajo picado, el perejil, la pimienta y la sal por los dos lados
3

La regamos con aceite de oliva y la metemos al horno una hora
4

Pasada media hora la damos la vuelta para que se haga bien por los dos lados
5

Pasado este tiempo le ponemos un buen chorrito de vino blanco y dejamos 10 minutos más
6

Si vemos que no se nos ha tostado a nuestro gusto siempre podemos dejarla asar un poco más