Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, chừa đuôi. Ướp với một chút muối.

Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhánh nhỏ vừa ăn. Nước sôi thì cho vào luộc sơ khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo

Đầu hành xắt nhuyễn, tỏi băm nhỏ. Cho vào: 1 chút muối, nước tương, dầu mè, bột bắp, nước >>> Trộn đều cho bột tan, cho tới khi thành hỗn hợp sốt lỏng hơi sệt sệt là được (Nêm nếm lại cho vừa ăn)

Xào với chảo nóng vừa. Cho tỏi vào phi thơm >> Cho tôm vào đảo đều khoảng 3 phút cho vừa chín tới (thịt tôm hơi hồng) >> Mở chảo nóng, cho bông cải vào đảo đều khoảng vài giây >> Cho hỗn hợp sốt vào, xào thêm khoảng 30s đến khi sốt sệt lại là được (Nhớ nêm nếm lại vừa ăn)