đùi Ếch, Chôm Chôm, cà ri bột, cà ri dầu, bột nghệ, nước cốt dừa (nước dão), nước cốt dừa đặc (nước cốt), sả, hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, ớt sừng băm
mì udon, Thịt đùi heo, củ Hành tây (thái múi cau), củ cà rốt (cắt hạt lựu), củ khoai tây, Nước lọc hoặc nước dùng dashi, Bột cà ri Nhật, Dầu ăn, nước tương, đường, mirin, Hành lá, Lá kim, Trứng lòng đào
Mình lười ghi nguyên liệu quá. Mọi người cứ đọc cách làm rồi tới loai nào không có thì ghi ra ngoài dù gì cũng phải đi mua ☺️, lươn, bột cari, cari, hành tây múi cau, cà rốt tỉa hoa, nấm hương và hành tây
khoai tây, củ khoai lang nhỏ, chân nấm đông cô (đã sơ chế) hoặc thay bằng nấm rơm, bông cải xanh, đậu cove, đậu hũ (không bắt buộc), sữa tươi không đường, bột cà ri, sả bằm, Muối, hạt nêm, đường