Canh ruốc

bí ngòi (tầm trung), bắp cải (loại nhỏ), Ruốc nấm, Gia vị canh rong biển, Hành lá, muối

cá chép, dứa, Đường, Bột bắp, Muối, Gừng, Hạt nêm, Hành tím, Bột tỏi, Dầu hạt cải, gan gà(người lớn 2 bộ lòng gà), Lá giang

Bí xanh, Chà bông, Muối, hạt nêm

cà chua, trứng, thịt heo chà bông, nước lọc, Gia vị, hành lá, ngò gai

Cá nục, Bí đao, Nén, Ruốc, nước mắm, bột nghệ, muối mỗi thứ

Khuyếc khô (tép biển phơi khô), Bầu, Nước mắm, muối, dầu ăn,ruốc mỗi thứ, Nén cả

cá bạc má, thơm, cà chua, măng chua, dưa chua, Hành ngò, Gia vị: nước mắm Chinsu, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, ruốc Huế, hành hương

cá kình (14con),, thơm, 1 trái cà,, măng chua với dưa chua, hành ngò, Gia vị: 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ tiêu,, ớt bột, 1 muỗng ruốc, dầu ăn,, hành hương

bầu non, tép tươi, Hành ngò, hành tím, Ruốc Huế, Dầu ăn, bột nêm, mắm

Thịt bò mềm, Cà chua, Sả xay nhỏ, Sa tế, Hành tím xay nhỏ, Ruốc Huế, Gia vị (hạt mêm, đường, nước mắm), Hành, ngò, rau răm

Măng sợi nhỏ đã luộc, Dầu ăn, Tôm bóc vỏ, Ruốc Huế, Đường, Nước mắm, Tiêu, Hành tím, Ớt bột, Mì chính

củ sen, tôm, Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, mì chính, nước mắm, hành tím, hành lá, ruốc

đọt khoai lang, tôm gân, hành tím, hành xanh, ruốc Huế, gia vị nêm nếm

xương đuôi heo, khoai môn sáp vàng, Muối, tiêu, bột nêm, ruốc, hành tím, hành lá, tiêu

giò heo, vả tươi, hành tím, hạt nêm , muối , tiêu , mì chính, nước mắm, ruốc, dầu gấc để tạo màu, hành lá

thịt vai xay, con ruốc, bí hồ lô, Hành ngò, Gia vị

con ruốc, rau tần ô, Gia vị

khế chua, cà chua, con ruốc khô, Hành ngò

cà chua, con ruốc, Hành ngò, Gia vị

Bò thăn, Khế chua/khế xanh, Cà chua, Rau răm/ngò gai, Hành lá 2 con g, Mắm ruốc, Tỏi

thịt ba chỉ, xương ống, bí đỏ nhỏ, mắm ruốc, sả, 2 trái ớt, 2 củ hành tím, Dưa leo, hành lá, Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, Cơm trắng

mướp, con ruốc tươi, Đường muối bột ngọt

canh cua rau đay: cua xay, rau đay, mướp, tiêu, gia vị thông thường

mắm ruốc Trí Hải, thịt ba rọi heo, Sả băm, tỏi băm, hành băm, ớt, Đường, bột ngọt

cải xanh, ruốc tươi, đường, hành tím, dầu ăn, Muối, Bột ngọt (tuỳ thích)

Chuối xanh, Tôm/thịt nạc/cá lóc, Lá lốt, Lá ngò gai, Mắm ruốc Huế, Nước mắm ngon, Ớt bột, tiêu, Hành tím khô hoặc củ nén

dưa hồng (500 gram), tôm biển, Hành tím, Hành lá, ngò, Gia vị: Mắm ruốc, dầu ăn, hạt nêm, muối

khế, cà chua, con ruốc, hành lá, Gia vị

bí đao, tôm biển, Hành tím, Hành lá, ngò, Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, mắm ruốc