(89) món Mỡ phần

tiết heo, da cổ vịt, mỡ phần, gạo nếp, mắc khén, 1 thảo quả, 1 củ hành khô, hành lá, húng quế

mỡ phần, rau tầm bóp, tỏi khô, gia vị

giò sống, thịt nạc xay, mỡ phần xay (không bắt buộc), cốm Tú Lệ, nước mắm, đường, muối, muối nở (baking soda), bột ngô, nước

tôm biển, cá thu phấn, chả cá, rau cải đắng, nhỏ bánh đa Quỳnh Côi, mộc nhĩ, 50g nấm hương, mỡ phần, cà chua,, ớt cay, Mẻ (me, sấu, tai chua, dấm bỗng đều được), Hành lá, rau răm, thì là, hành phi, gia vị, dầu màu điều

thịt bò xay, thịt nạc heo xay, mỡ phần, tỏi, hành, bột ngô, Gia vị

rau muống, vài cọng rau ngổ (ngò), mỡ phần, Tỏi, dầu hào, gia vị

tôm sông, mỡ phần, Gia vị

mầm tỏi, mỡ phần, tỏi, dầu hào, tiêu

thịt bò xay (nên chọn phần u bò), mỡ phần, c lá lốt, Xoài xanh chua, dứa, cà rốt, dưa chuột, rau thơm (tuỳ khẩu vị), bún, Mắm, tỏi, ớt, đường, hạt nêm, bột canh (gia giảm theo khẩu vị), Hành khô, hành tươi, lạc (đậu phộng)

tôm sú, cắt đầu, bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch, lau thật khô, Dầu ăn, , bột bắp, lòng trắng trứng, Tôm luộc cắt hạt lựu, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, mỡ phần xắt hạt lựu

mỡ phần, nước, hành khô

cua xay, sườn thăn heo, thịt nạc dăm xay, mỡ phần, tôm, chả cá, cà chua, me (có thể thêm me nếu muốn ăn chua hơn), mộc nhĩ, nấm hương, Lá lốt (dùng gói chả), rau ghém, hành lá, mùi tàu, hành khô, bánh đa đỏ

gan gà, thịt heo có lẫn mỡ, mỡ phần (hoặc mỡ chài), hành tây, bánh mì Sandwich xé nhỏ, tỏi băm nhuyễn, bơ lạt, sữa tươi, nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, đường

nhộng tằm, mỡ phần, Dầu hào, mắm, đường, tương ớt, hành khô, lá chanh

ruột ốc tỏi hoặc 1kg ốc tỏi nguyên con, bơ thực vật (margarine), tỏi to, mỡ phần, Ớt xay hoặc ớt rim

giò sống, thịt nạc xay, mỡ phần xay, cốm Tú Lệ, mắm, đường, muối (hoặc bột canh, hạt nêm), bột nổi (baking soda), bột ngô, nước

gan heo, thịt heo xay, mỡ phần, lá mỡ chài, sữa tươi, hũ bơ TH true milk (10gr), Tỏi băm nhuyễn, Hành lá băm nhuyễn, Hành tím băm nhuyễn, Tiêu xay, hạt nêm, đường

lòng non (hoặc có thể mua vỏ collogen tại các siêu thị), thịt nạc xay, mỡ phần, muối diêm (Saltpeter), rượu mai quế lộ, bột ướp xá xíu (hoặc 2 thìa cf bột điều đỏ), ngũ vị hương (nếu có), bột gừng, 1 thìa cf bột tỏi, 1 thìa cf bột hành,, tiêu đập dập, đường, mắm, 2 thìa cf muối

cốm tươi, thịt heo xay (lấy nạc dăm), giò sống, mỡ phần thái hạt lựu nhỏ, hành tím băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay, Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu mè, đường, dầu ăn…

mỡ phần, tỏi, ớt sừng, hành lá, Tiêu xay, Nước mắm ngon, Gia vị

thịt xay, 500 g gan, 300 g mỡ phần, hành tỏi, hành tây, tiêu, gia vị, bánh mỳ, 2 túi sữa

gan gà tươi, nạc vai, mỡ phần (mỡ trắng), bánh mỳ, hành tây. Tỏi. Hành khô. Đầu điều, Sữa tươi không đường, Bơ. Muối tiêu hạt nêm

Gan Meat Deli (Vinmart NVC Hà Nội có bán), Thịt má/ thịt lẫn mỡ/ thịt nọng/thịt vai, Mỡ phần hoặc nhiều hơn nếu thích dùng để lót đáy hoặc ai không thích ăn nhiều thế thì bớt đi, Hành, Tỏi, Bì lợn, Sữa tươi không đường, Bánh mì, Tiêu, mắm (mắm truyền thống), gia vị, Mật ong (mật ong sẽ giữ cho pate k bị mùi kể cả để tủ lạnh 2 tuần), Ngũ vị hương

con ruốc, khế, lá gừng, lá lốt, hành thì là, ớt, củ gừng, mỡ phần

vẹm xanh, bàn mai, lạc rang, hành khô, hành lá, mỡ phần nhỏ

Mỡ phần (k mua mỡ vặt và mỡ lá, vì thành phẩm tóp k ngon, chỉ được nhiều mỡ hơn thoai)

gan lợn, gan gà, ba chỉ phần mỡ, sữa tươi không đường, bánh mì, mỡ phần, bơ, cu Hành khô, 3 cu tỏi, hạt tiêu, dầu hào, 1/3 gói ngũ vị hương, 1/2 củ hành tây, gia vị