gà (khoảng 1,5kg), lá giang, Nấm kim châm, nấm rơm...(tuỳ thích), Bún(bún tươi, bún khô, mì...), Nước dừa (không bắt buộc), Rau muống, cải thảo (các loại rau tuỳ thích), Rau nêm: quế, ngò rí, ngò om, Hành tím bằm, tỏi bằm, Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm