Nghệ giã

Bột mỳ gia dụng (số 11, làm được tầm 3 cái bánh to), thịt bò xay, trứng ( bánh chuẩn vị không có trứng mà mình thích ăn nên cho vào, bác nào không thích thì bỏ qua nha, bột cà ry, bột nghệ (để tạo màu thôi chứ không có thì bỏ qua ạ), củ hành tây, hành lá, ớt chuông, phô mai cheddar, lá xà lách to, cà chua, tỏi

gà ta, susu, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, hành tây, hành ngò, rau răm, tỏi ớt, củ nghệ tươi, Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, chanh, tiêu xay, bột ngọt

đùi Ếch, Chôm Chôm, cà ri bột, cà ri dầu, bột nghệ, nước cốt dừa (nước dão), nước cốt dừa đặc (nước cốt), sả, hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, ớt sừng băm

Sườn chay (cốt lết chay), riềng đã giã nhỏ, nghệ tươi giã nhỏ, mẻ (đã lọc), nước mắm chay, chao, đường, rau thì là

mì quảng tươi, gà, Tôm, số lượng tùy thích, Trứng cút hoặc 3 trứng gà/vịt, củ hành tây lớn thái sợi dầy, 1 lát thơm, Bột nghệ, 1M bơ đậu phộng, củ nén (hành tím), tỏi, Ăn kèm: mắm tỏi ớt giã, rau: Giá, cải con, rau thơm..., bánh đa, đậu phộng rang

cá bông lau (catfish), Thìa là, hành lá, riềng giã vắt lấy nước, nấm đông cô tươi, đậu phộng rang, Rau sống, rau thơm, Bún, Gia vị nắm tôm, dầu ăn, nghệ, đường, nước mắm, bột nêm, nước mắm pha sẵn

Mì quảng, bánh tráng nướng, đậu phộng, Cá lóc, Gia vị: hành tím, củ nén, nghệ củ, ớt bột, tiêu, nước mắm, muối, đường, Rau sống: cải con, húng lủi, bắp chuối, lá é, diếp cá, Nước mắm tỏi ớt giã nhuyễn

Đậu hũ Nhật (có thể thay bằng đậu hũ thường), Lá lốt, Nghệ tươi giã nhỏ hoặc bột nghệ, Nước mắm chay, hạt nêm, ớt

cá lóc , nghệ tươi giã nhuyễn, nước mắm, muối, đường, tiêu xay, hạt nêm, Hành tím, củ nén, ớt trái giã nhuyễn, dầu ăn

cá trạch, nghệ giã nhuyễn, ớt, nước mắm, muối, bột ngọt, đường

Thịt ba chỉ, Sả, Riềng, Ớt, Muối, bột nghệ, nước mắm, mẻ, mắm tôm và những gia vị hàng ngày

Cá đuối 1 con to khoảng 1kg, Sả ớt bằm+tỏi bằm, nghệ tươi giã lấy nước (nếu thích bạn có thể giã nghệ tươi và giữ lại luôn phần xác và nước_phần xác nghệ khi xào chung sẽ cho mùi vị lạ nhưng hơi khó ăn với người lần đầu dùg), Gia vị mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn lượng vừa đủ theo kinh nghiệm bếp núc của mỗi người nha!

cá bống tươi, nước dừa tươi 1 ly uống nước (200ml), Gia vị: Hành củ, tỏi, nghệ, tiêu, bột nêm, đường, muối

chuối xiêm đã lột vỏ, bột năng, bột báng (màu gì cũng được), nước lọc, đường, muối, bột nghệ, Ăn kèm: đậu phộng rang vàng giã dập & nước cốt dừa

cá Trắng, nghệ dã nhỏ, nghệ cắt lát, mắm, đường, mỡ, nước chín nguội(hoặc nước sôi nóng), tiêu, hành tím, tỏi dã nhỏ(hoặc củ nén)

mì Quảng, cá lóc đồng khoảng 1kg, Rau sống: xà lách, cải con, húng lủi, giá cây, bắp chuối, diếp cá, lá hẹ quê, Đậu phộng rang, nước mắm tỏi ớt giã, ớt hiểm, chanh, bánh tráng nướng, Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, nghệ, củ nén, hành tím, dầu phộng

trái chuối sứ(xiêm,mốc...)chín khoảng 600gr, bột sắn dây, muỗng canh đường, bột báng, chén nước lọc, ống vani,xíu muối,2 muỗng cafe bột nghệ, nước cốt dừa,50gr đường,2 m cafe bột năng,xíu muối, Đậu phộng rang giã nhỏ và mè rang

Mì Quảng, Tôm, Thịt/sườn heo, Thịt gà, Trứng cút, Gia vị: hành, tỏi, củ nén, nghệ, bột nghệ, dầu màu điều, tiêu, Rau ăn kèm, Đậu phộng giã

cá trê mua ở siêu thị, nghệ tươi giã, bột canh, Tiêu, tương ớt, rượu, gừng, dầu mè, lá hương thảo, siro dứa, Cà rốt, chanh, dưa leo và rau mầm

cá lóc đồng loại vừa (2 con), củ nghệ tươi giã nhỏ hoặc bột nghệ (nghệ củ phơi khô, xay nhuyễn), ớt bột Huế, nước mắm, đường vàng hoặc 1 viên đường thẻ, dầu ăn

ngan, riềng giã rồi, Mẻ, Mắm tôm, Nước mắm, Bột nghệ

cá ba sa, nghệ tươi giã nhuyễn, ớt hiểm, hành củ và 4 tép tỏi giã, Rượu trắng, nước nắm, muối, tiêu, ớt bột, đường, bột nêm, nước màu kho cá

Nấm đùi gà hoặc nấm bào ngư nâu (sò nâu), Riềng xay nhỏ (nếu giã tay được là ngon nhất), Mẻ (cho vừa nếu không sẽ bị chua gắt), Nước mắm chay, Đường, Hạt nêm chay, dầu ăn, Bột nghệ