(152) món Phèo

tim heo, Thịt nạc, thịt xay, gan, phèo non, mực, tôm khô và mực khô nướng thơm, Nước dùng xương gà, tôm, trứng cút, cải xá bấu, nhỏ sắn, nhỏ hành tây, nhỏ cải trắng, mỡ thịt, hành tỏi băm, hủ tiếu khô

miến gạo, xương heo, lòng non dạ dày thịt nạc tim thịt xay, Giá đỗ lạc rang ớt khô chanh đường nước mắm, nước dùng, đường phèn hạt nêm

Xương ống, Bạch tuộc, Lòng non, Thịt bê, Tôm, Thịt bò Mỹ, Ngao, Đậu phụ, Khoai Lang, Lá chanh, Ngô, Rau muống, Rau cải, Nấm, Kim Chi, Sả , Ớt, Hành khô, Tỏi khô, Cà chua, Chanh, Mắm, Muối, Mì chính, Đường, Sate, Bột ớt, Gói gia vị lẩu Thái

Phèo lợn, Gan lợn, Lòng già, Tiết lợn, Mỡ lợn, hành lá, mùi, Rau ngổ, húng quế, mùi tàu, rau răm, Hạt nêm, mỳ chính, tỏi, ớt, chanh, nước mắm

gạo tẻ, gạo nếp, xương ống lợn, chim, bắp bò, gan lợn, bầu dục lợn, lòng non, bao tử cá ba sa, tôm.., cải cúc, tía tô

🍎Nguyên liệu:, thịt nạc heo, mỡ thăn (chần qua nước sôi cho chín), lòng non, sợi dây dù dài(để cột xúc xích), mắm, đường, muối, tiêu

Thịt thăn, thịt ba chỉ, chả mực, nấm kim, nấm sò, rau cải, hẹ, củ sen, xúc xích, gan, phèo, trễ lợn, khoai tây, bí ngòi.., Mỳ chính, đường, bột canh, bột tê, tiêu, quất, đậu xị, ớt

Gà đông tảo lai gà hồ, Cá chép, Phèo, Gan, Thịt cách, xương ống, Rau các loại: cải cúc, tầm bóp, xà lách, bắp cải, ngải cứu, cà chua, dứa, Gia vị; sả, ớt, hành tím, gừng, bột canh, muối, nước mắm, mỳ chính, hạt nêm, sa tế

Bắp chuối , Bắp bò (chọn bắp hoa vừa mềm vừa ngọt, ngon hơn thăn hay đùi bò rất nhiều), Cua, Sườn sụn non, Tôm hoặc lòng non lợn hoặc cả 2 đều được: , Đậu phụ rán, Dấm bỗng và mẻ, Rau cải hoặc rau cần, Lá lốt, tía tô, hành lá, hành khô, mùi tàu, cà chua

tim heo, gan heo, ruột non, xương ống, tiêu, hành lá, ngò, nước nắm, gừng, hành tây, ớt xay nhuyễn

sườn non, ớt chuông, thơm, cà chua, lòng non, nghêu, Lá mồng tơi, bắp cải, cà rốt

Tai heo, Lưỡi heo, Phèo non, Dừa, Nước cốt dừa, màu dầu điều, ngũ vị hương, hành, tỏi, hạt nêm, nước tương, đường.

Ngò om, rau thơm các loại, hành lá (tất cả khoảng 1/2 kg), Đậu xanh còn vỏ, sả cây 2 tép, tiết lợn,, thịt xay,, lòng non, Gia vị thông thường, tiêu nguyên hạt rang thơm

Ruột non (chọn loại ngon, không có màu vàng bên trong ruột), Cải chua (Mua loại vừa tới không chua qua), Hành tím, tỏi, nước mắm, muối (có gừng, giấm càng tốt), gia vị

xương heo, da heo, huyết, phèo non, củ cải , đường phèn, Giá, Hẹ, Rau sống, hành khô, bánh canh

nạc vai xay, mỡ khổ, lòng non, rượu Mai Quế Lộ, bột canh, mì chính, đường, hạt tiêu sọ đập dập, dầu điều, Dấm bỗng,rượu trắng,bột mì,hành tỏi khô

tôm, gan heo, phèo non, thịt băm, xương heo, trứng cút, Rau tần ô, Hẹ, Giá, Tỏi băm

Lòng non, cuống tim, thịt dải, dạ dày, gan,

tôm, mọc, phèo non, mỡ heo, hạt nêm, tiêu, ớt băm (cay tuỳ thích), lòng trắng trứng, củ hành, tỏi băm nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ

Thịt xay, sụn, lòng non, thịt mỡ, Lạc, Húng quế, hành hoa, hành tây, Hạt nêm, đường, nước mắm bột ngọt

thịt nạc vai, cuống họng heo, ruột non, mỡ heo, sả, tỏi cô đơn, Rau quế, rau râm

mắm linh,phèo non,heo quay,chả lụa,chả cây, cà tím,xả cây,xả bằm,tỏi ớt, rau sống các loại

khoanh giò heo, gan heo, cật heo, phèo non, quả tim, trứng cút, hủ tiếu tươi, giá, hẹ, cải đỏ, cải trắng, hành tây

lòng non heo, dừa tươi, sa tế, tỏi và củ hành tím băm nhuyễn, Gia vị : nước mắm, bột ngọt,đường (tùy thích)

Cà Muối, Lòng non; lòng già, Bí đao, Đậu phụ, Mắm tỏi ớt; hành lá; hạt tiêu; mùi tàu;muối; mỳ chính; dầu ăn, hành lá

rg lòng non (tùy sở thích), măng chua, thớm, Ngò gai, rau ôm, Tỏi băm nhuyễn, Gia vị gồm có : Tiêu, đường, bột ngọt(tùy thích)nước mắm, Có thể điều chỉnh nguyên liệu theo sở thích

Tôm đồng, Lòng non, Dưa chua

lòng heo (lòng non, cuốn họng, gan, tim, bao tử...tuỳ thích nha), cà chua, hành tây, thơm, rau cần, tiêu, Muối, Mắm, Bột ngọt