bột mì số 13, sữa tươi, bột mì số 13, sữa tươi, men khô, đường, bột mì số 13, men khô, đường nâu, bơ lạt, sữa đặc có đường, trứng (chừa 1 ít lòng đỏ để quét mặt bánh)
bột bánh mì, sữa, bột bánh mì, muối, đường, sữa bột (không bắt buộc), men instant, tangzhong, sữa, (trứng đánh tan một quả trứng cân lấy 40 g), bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng
bột mì số 13, sữa tươi, trứng, đường(có thể thêm nếu thích ngọt hơn), men nở, bơ nhạt (hoặc có thể thay thế bằng bơ tường an), muối khoảng 2g, bộ mì số 13 hay đa dụng đều được, nước
bread flour (bột số 13), cake flour (bột số 8), đường, men nở, bread flour +50g nước (tangzhong), vani nguyên chất, sữa đặc có đường, sữa tươi nguyên kem lạnh(thêm, bớt tuỳ loại bột), muối, bơ mềm, Quét bánh khi nướng, bơ
milk at room temp 🇻🇳130 g sữa không đường, nhiệt độ phòng, bread flour 🇻🇳 30g bột mì >=13% protein, bread flour 🇻🇳 430g bột mì >=13% protein, sugar 🇻🇳 15g đường cát trắng, salt 🇻🇳 9g muối, large egg at room temp 🇻🇳 1 trứng lớn, nhiệt độ phòng, milk at room temp 🇻🇳 150g sữa không đường, nhiệt độ phòng, All the Tangzhong 🇻🇳 toàn bộ tangzhong, cream cheese 🇻🇳 65g kem phô mai, fresh yeast or 8g instant yeast 🇻🇳 12g men tươi hoặc 8g men instant, unsalted butter 🇻🇳 40g bơ lạt, mozzarella or string cheese 🇻🇳 180g phô mai mozzarelle hoặc phô mai sợi
bánh, bột làm bánh mì, tangzhong, trứng đánh tan, whipping cream, sữa không đường, bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng (ko chảy nước), men nở, đường, muối, topping dứa, trứng cỡ lớn
Phần Tangzhong:, T bột mì, nước, sữa tươi ko đường, Phần bột nhồi:, bột bánh mì, men nở, muối, sữa bột, sữa tươi nhiệt độ phòng, chiết xuất vani, trứng nhiệt độ phòng,đánh tan
A, Bột tangzhong ( làm từ hôm trước), bơ nhạt, nước nóng, bread flour, đường, bread flour, cake flour, đường, muối, bột tangzhong ( bột đã ủ phần A), men nở, sữa bột
