نقطع الليمون الى اربعة اجزاء بس مانفصلهم للنهايه ونحشي الليمون ملح

نحطهم في مرطبان المخلل ونحط الثوم

نحط حبة البركه في مرطبان وممكن خلط الملح مع حبة البركه ونحشي اليمون

بعد ماحطينا اليمون المقطع المحشي بالملح وحبة البركه والثوم المقشر نقفل المرطبان ونحطوا في الشمس او مكان دافئ لمدة اسبوعين

بعد مرور اسبوعين نفتح المرطبان ونضيف الخل الابيض حوالي كوبين خل نلاحظ مثل مافي الصوره انوا في ماء اسفل المرطبان ناتج عن تخليل الليمون

نقفل المرطبان مره ثانيه ونفتحه بعد اسبوع ونجهز بسباس عدني نغسله ونخرج الحبوب الحاره الي داخله ونغمره بالماء لمن يصير لين وبعدين نصفيه من الماء ونعصره في الخلاط لمن يصير زي صلصة الكاتشب

بعدين نجيب مخلل اليمون الي جهز ونحط في الخلاط نصف كمية الليمون. و نخلطهم مع البسباس العدني بس مانخلطهم كثير