#تحضيرات_رمضان

بسكويت ماري متوسط الحجم, يقطين مسلوق, هيل, جوز مفروم خشن, بيض, سكر, زبده, مشمش طازج للتزيين

مكرونا قصيرة مسلوقة, لحمة مفرومه, صلصة, بهارات الصلصة جميع البهارات المذكورة لاحقا ماعدا الكمون نضع, بطاطا مقطعه شرائح, فلفل أخضر, بصل صغيره مفرومه, بهارات الكفتة من كل نوع ماعدا الكمون :, بابريكا, كركم, ملح, كاري

دقيق ابيض, دقيق اسمر, ماء, دافئ, للعجن, خميره سريعه, سكر, زبده, ملح, بيكنج باودر, زيت, للقلي

رز بسمتي مغسول و منقوع, بطاطا مقطعه حجم صغير, سمك التونة, بهارات السمك, ليمون حامض, بابريكا مدخن, شطه, كاري, كمون, ملح, ثوم مطحون, زيت زيتون

دقيق ابيض, دقيق اسمر, ملح, سكر, ماء دافئ للعجن, سمن مخلوط بالزيت

رز بسمتي منقع و مغسول, دجاجه مسلوقة, بطاطا مسلوقة, زبيب, ملح, قليلا من القرنفل, قليلا من الفلفل, قرفة, هيل مطحون, ورقة غار, بصل متوسطة الحجم, ثوم

رز مصري, مغسول, زيت, للقلي, لحمة, مفرومه, معصجه, دقيق, متبل بتتبيله البرست, بقسماط, بيض, جبن, كريمي, ملح

مكرونة مسلوقة, بطاطا مقطعه شرائح, دجاج, زبادي, ثوم, بصل, صلصة, زيت زيتون, ملح حسب الذوق, كمون, كاري, شطه

ارجل دجاج, بطاطا, متوسطه الحجم, زيت, كمون مطحون, ملح, كاري, بابريكا, مدخن, كركم, شطه, بودره

دقيق, ابيض, دقيق, اسمر, ماء, دافئ, للعجن, بيض, سكر, خميره فوريه, زبده, ملح, بيكنج بودر, زيت, للدهن

دقيق, زبدة, بيضة, خميره سريعه, سكر, ملح, حليب بودر, ماء دافئ للعجن

دقيق ,ابيض, حليب بودره, ماء دافئ, للعجن, بيض, خميره فوريه, سكر, ملح, سمن, صدر دجاج مسلوق, جبن الكريمي, بيبار (فلفل بارد), بصل

حليب بودره, سكر, فانيليا, زبده, كاكاو بودره, . كوب زائد ملعقتين من الماء المغلي

عجينة الكلاج (فيلوباستري) جاهزة من السوبرماركت, توت أزرق (بلوبري) مجمد يمكن استعمال الطري, نشا, سكر, قرفة مطحونة, عصير ليمون, زبدة ذائبة, قطر او شيرة للتحلية حسب الذوق يمكن استعمال العسل يمكن الرجوع إلى طريقة عمل القطر او الشيرة في وصفاتي, سكر بودرة للزينة

جبن فيتا, طماطم كرزية, فراولة , 2 فص ثوم, بطاطس مسلوق, بصل , 1م دبس الفليفلة , 1م صلصة طماطم, بودرة بصل. ثوم, بابركا, ريحان, زيت زيتون

دجاج مفروم, جزرة مبشورة, بصلة مفرومة ناعم, كزبرة خضراء مفرومة, ملح وفلفل اسود, كمون حسب الرغبة, زيت نباتي

طماطم حمراء, بصل كبيرة, ثوم أو ثلاثة, قرنين فلفل أخضر أو ثلاثة, زيت زيتون, ملح حسب الرغبة

تمر حسب الرغبة

فلفل اسود, كمون, كزبره ناشفه, كبيره سماق, بابريكا حلوه, قشور الليمون, كبيره بقدونس, ارجانو, زعتر بري, نعناع مجفف, ملح ليمون, اكليل الجبل

جبن شيدر مبشور, جبن موزاريلا مبشور, جبن سايل (جبن قلاص), زيتون شرايح بالفلفل (حسب الرغبة), ذرة

سميد ناعم, برغل ناعم, و 1/4 مويه مغليه, ملح, كل من بهارات مشكله + بابريكا + فلفل أسود, بصله مبشورة ناعم, الحشوة, دجاج مفروم أو لحم مفروم أو جبن موزاريلا

جبن فيتا, شبت مفروم, ريحان فريش أو مجفف

من اللحمة المفرومة ويفضل غير مدهنة, بصلات, سمنة أو زيت للطبخ, صنوبر, جوز مفروم, ملح حسب الرغبة, فلفل أسود, السبع بهارات

و نصف كيلو لحم مفروم من 15 الي 20 ٪؜, دهن 3/4 الي 1 كيلو بصل مفروم, سمن حيواني, ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

خبز شراك, جبنة بيضا نابلسيه او اي جبنة بتحبيها, زيت للقلي

🥙 750 جم فول مدشوش, 🥙 1 بصله بيضاء متوسطه, 🥙8 فص ثوم, 🥙ربطه كزبرة خضراء, 🥙10 عود كرات او 4 عود بصل اخضر بأوراقه, 🥙1/4 كوب ماء, 🥙 لكل ١/٢ كيلو عجينه طعميه, 🥙١ ملعقة صغيرة ملح ، كمون ، كزبرة ناشفه, 🥙١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود, 🥙 ١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا, 🥙 للقلي / زيت و سمسم

ثوم

سبانخ, بصلة كبيرة, سمن, لحم موزات, مرق اللحم او ماء, كزبرة يابسة, السبع بهارات, كزبرة خضراء, ثوم, ليمون, بصل مقلي و رمان و صنوبر للزينة

سبرينغ رول, جبن ڤيتا, كمية من النعناع المفروم, كمية من شرائح الزيتون الاخضر

صدور دجاج مفرومه, ملح, بهارات, كركم, قرفه, بقسماط, زيت