#محاشي

ورق عنب, كوسا, بندورة للحشو, للحشوة:-, أرز قصير الحبة, لحم مفروم خشن, ملح, فلفل اسود, كركم, بابريكا, بهار مشكل, زيت زيتون

لفت, لحم غنم مفروم ناعم, ‎كوب ونصف رز مصري مغسول، منقوع ومصفى, حمص مسلوق, ‎زيت نباتي للقلي, ‎ ملعقة صغيرة كركم, بهارات, للصلصة:, ‎200 غم لبن روب, ‎نصف كوب طحينية, ‎1/4 كوب عصير ليمون طازج, ‎نصف كوب ماء

لحم بعظمه, كوسا, بيتنجان, فليفلة خضرة, قرع طويل, أرز مصري, لحمة مفرومة دسمة, زيت أو سمنة, معجون طماطم, كمون, كركم, بهارات مشكلة

رز مصري منقوع لمدة ربع ساعه, لحمة مفرومة للمحاشي, ملح وفلفل اسود, زيت زيتون, دبس رمان, نعناع ناشف, بقدونس مفروم ناعم

ارز حبة عريضة, طماطم مطحونة, زيت, عصير ليمون, ثوم مهروس, ماجي, ملح وبهار, صلصة, بقدونس مفروم, شبت مفروم, بصلة متوسطة مقطعة صغير

بالنسبة للحشوة نفس حشوة الورق عنب موجودة فالحساب, باذنجان, كوسة, بطاطس, فلفل رومي

بطاطس متوسطة الحجم, كوسة, بذنجان, فلفل حلو (فليفلة), عدس احمر, ماجي, طماطم معصورة, لحم بقري مفروم, بصل ابيض, ثوم, ماجي, بهارات مشكلة

بصل مقطع صغير, طماطم مقطعة صغير, فلفل اخضر حار بحسب الرغبة, ملح وفلفل اسود, نعناع ناشف مطحون اذا في او ممكن شوية نعناع اخضر مقطع صغير, شبت مقطع صغير ان وجد, كزبرة مقطعة صغير, بقدونس مقطعة صغير, تمر هندي (150 غرام) منقوع بماء حار او نص باكيت تمر هندي عشان يعطي حموض والكمية بحسب رغبة الحموضة, حق طعام دبس رمان, ليمونات معصورة او اكثر اذا تحبي زيادة الحموضة, لحم عجل مفروم

كوسا متوسطة الحجم, لحم مفروم, بصلة كبيره مقطعه صغير, ثوم مفروم, ملح وفلفل اسود, صنوبر, زبادي, لبن, نشا, بيضه, ملح, ثوم باودر

ورق كرنب مسلوق ومقطع, لحمه 🥩, بقدونس , شبت تغسل جيدا وتقطع صغير, ارز ابيض مصري, طماطم, السبع بهارات , ملح وفلفل , نعناع , كسبره , كمون , سكر

كوسا, باتنجان, فلفل رومي, الحشوة :, رز قصير الحبة, لحمة مفرومة حسب الحاجة, ملح وفلفل اسود حسب الحاجة, كركم, زيت نباتي, معجون الطماطم, ثوم مهروس, نعنع

خضار مشكله حسب الرغبه, رز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعه, بصل مفروم ناعم, ثوم مفروم ناعم, طماطم مفروم ناعم, بقدونس حسب الرغبه, كزبره حسب الرغبه, شبث بالرغبه + نعناع مجفف, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة, بهارات مشكله, كركم, ماجي

كوسا, أرز مصري, لحمة مفرومه, زيت نباتي, زبده مذابة, ملح وفلفل اسود وكركم (حسب الحاجه), ماجي, معجون طماطم, عصير نصف حبة ليمون حامض, ثوم مهروس, نعنع

بصلة كبيرة اصفر او ابيض (مقطع مكعبات صغيرة جداً), طماطم كبيره (او 2 صغار) تقطيع ناعم 🍅, بقدونس مفرومة, رز مصري 🍚, جزر مبشور او مفروم ناعم 🥕, صلصه معجون طماطم , ماجي مذابه, بهارات مشكله، كركم، ملح، كاري (المقادير حسب الذوق), عصير ليمون طازج 🍋, دبس رمان (اختياري)

رز مصري حسب الرغبة, طماطم, بصل حجم وسط, فلفل أخضر حار, كزبرة وبقدونس مفروم ناعم, ليمون أصفر لصنع عصير الليمون ولمُحبين الحوامض يمكنكم إضافة المزيد حسب الرغبة, زيت زيتون بمقدار ملعقتين تقريبًا, دبس الرمان ويمكنكم زيادة الكمية حسب الرغبة, ملح, فلفل مشكل, بابريكا, فلفل حلو

كوسا صغير الحجم, باتنجان صغير الحجم, لحم مفروم ناعم, أرز حبة قصيرة, ملح حسب الرغبه, فلفل اسود حسب الرغبه, كركم, ماجي, معجون الطماطم, بندوره مفرومه, ثوم, نعنع جاف

لحمة مفرومه, بصله مفرومه, ثوم كبيره مفرومه, زنجبيل مفروم, بهارات مشكله مطحونه, ملعقه كركم, ملح, خل, أرز مصري منقوع لمدة ربع ساعة, طماطم وسط مقطعة قطع صغيرة, بقدونس مفروم, بصله مقطعة صغير

لحم مفروم بقري او غنم, كوسا حجم وسط محفوره وجاهزه, باذنجان محفور وجاهز, فلفل اخضر رومي, من البقدونس, من النعناع مجفف, من الكزبره, بصل, ثوم مهروس, جزر, بطاطس, بهارات مشكله

قرع امريكي, كوسه, بطاطس, فلفل رومي, معجون الطماطم, صغيرة رز, بصل, لحم عجل مفروم, بقدونس وكزبره, من البهارات المشكله, من الملح, قليله من الكزبره المطحون

لحمة بعظمه, لحمة مفرومة, أرز مصري, سمنة, ملح, فلفل أسود, السبع بهارات, عصفر, كمون, كوسا, بيتنجان, فليفلة خضرة

ملفوف, أرز بسمتي, لحم مفروم, بصل مفرومة, طماطم مفرومة, ملح ، فلفل اسود ، نعناع مجفف, م. صغيرة معجون الفليفلة الحمرة, زيت الزيتون, ماء, م. كبيرة معجون طماطم, حبيبات الرمان, دبس الرمان

ورق عنب, كوسا, ارز مصري, لحمة مفرومة ناعمة, ثوم مهروس خشن, ملح, قرفة مطحونة, بهار حلو, نعناع مجفف, زيت زيتون, صلصة البندورة, ماء

كوسا حجم متوسط, ماء للسلق, ورق غار, قرفة, لحمة مفرومة ناعمة, ارز مصري, ثوم, نعناع مجفف, ملح حسب الذوق, زيت زيتون, بهار حلو, 7 بهارات

ورق عنب, ارز, طماطم, صلصله, بصله كبيره متقطعه للتسبيكه, بصله ني متقطعه ناعم جدا, زيت + 3 معالق سمن (للتسبيكه), زيت علي الخلطه وهي بارده, كمون + كزبره, ملح وفلفل اسود , سبع بهارات , سكر للصلصه

جزر, ونصف كوب رز مصري, لحمة مفرومة مع دهن, عصير بندورة, عصير برتقال, زيت, ثوم, ملح, رب البندورة, فلفل اسود, نعناع يابس, طحينة

كوسا, ورق عنب, بندورة مقطعة شرائح, بصل مقطع شرائح, بقدونس, نعنع, بصل اخضر, بصل يابس, سماق, زيت زيتون, ملح, عصير حامض طازج

لحمة عجل مفرومه, بطاطا وسط, بصلة, ملح, فلفل, بهارات مشكله, رز ماري (إكليل الجبل), بقدونس للزينة, صنوبر حسب الرغبه, شوربة ماجي بودرة

كوسا, باتنجان, فليفله, بندورة, لحمه مفرومه, رز مغسول ومنقوع قصير الحبه, ملح, فلفل اسود, كاري, نعنع ناشف, بهارات طبيخ, زيت زيتون