دينا السويلم

دقيق بر (اسمر) • زيت نباتي • ماء دافئ • حبة بركة • شمر • ملح او حسب الرغبة • خميرة فورية • سكر • سمسم • الحشوة: • طحينة • خل ابيض •

ماء ساخن • حليب بودرة • كريم كراميل • قشطة 170 غم • بيضة مخفوقة • سكر محروق (الكراميل)

باذنجان كبيرة مقطعة قطع طولية بحجم الاصابع ومقلية بالزيت • بصلة كبيرة مقطعة جوانح مقلية بالزيت • فلفل رومي اخضر واحمر مقطعة جوانح مقلية بالزيت • طماطم مقطعة قطع متوسطة • فلفل رومي اخضر واحمر مقطعة جوانح • مكونات تتبيلة السلطة : • كمون • عصير ليمون • زيت زيتون • كتشب • دبس الرمان • ملح

تمر مهروس • ماء ساخن • دقيق منخول • زنجبيل بودرة • مبشور جوزة الطيب • ملح • بيضة مخفوقة مضاف اليها 1 ملعقة فانيليا • سكر ابيض • زبدة لينه • جوز مجروش • بيكنج بودر • بيكربونات الصوديوم •