في قدر على ناء هادئة، يوضع الحليب والأرز ويحرك كل خمس دقائق لمنع الأرز من الالتصاق، بعد ثلث ساعة من الغليان

#أرز_بالحليب #عيد_الاضحى #رز_بحليب_شامي#الشيف_الذهبي ⬇️ .. قصة جميلة..دخلت مرة بيت جدي ، فوجدت جدتي تطبخ الأرز بالحليب ، ولفت نظري أنها كانت تحرك الحليب بيد ، وتحمل السبحة بيدها الأخرى ، وكانت تفوح من المطبخ رائحة المسك 💐 هو ليس عطر صناعي بل هو رائحة الحليب الذكية ممزوج بأنفاس جدتي التقية النقية التي جعلت من نظافة وترتيب المطبخ تلك الرائحة التي جذبتني لأجلس بجانب جدتي وأسألها : كم يحتاج الأرز بالحليب من الوقت كي ينتهي يا جدتي الحبيبة ؟... التفتت إليّ وهي تبتسم إبتسامة تفيض نوراً ولطفاً وجمالاً وقالت :يحتاج ألف مرة لا إله إلا الله أو ألفي مرة الحمد لله ... إنها إحدى أسرار البركة والسعادة والسكينة ، أن تأكل طعاماً وقت تحضيره أستغرق ألف مرة (لا إله إلا الله) أو ألفي مرة (الحمد لله)فكيف سيكون حال هذا الطعام ؟... وكيف سيكون تأثيره النفسي والروحي على من يأكله ؟... ترى ألهذا كانت البركة فيما مضى في كل شيئ ، والآن مُحقت البركة مع رحيل جداتنا أم ماذا حصل في هذا الزمان ؟...

#حلويات_سريعة

👌

#اطباق_سريعة