المنسف بالجميد 🇵🇸🇵🇸 بأيادي فلسطينية
الخطوات
- 1
بطنجرة الضغط نضع اللحمة والبهارات الصحيحة مع الملح ورشة سكر واضافة المياه (2ليتر) وضغطها لمدة 35 دقيقة.
- 2
نقوم بتحضير الجميد كالآتي حسب الكمية الموجودة في الصورة: في خلاط كهربائي نضع علبة جميد مع 2علبة لبن أب ومعلقة طحين وخفقها جيداً. نكرر العملية مع علبة الجميد الثانية....
- 3
وضع الجميد المخفوق في طنجرة للاستعداد لطبخه على الغاز....
- 4
ثم نقوم بتجهيز الأرز....4 كؤوس من الأرز منقوعين ثلث الساعة ونص ب م.ص كركم ونص م.ص عُصفر والملح حسب الرغبة نحركم جيداً ونضعهم في طنجرة يوجد فيها 2م.ك زيت مازولا ونحركهم جيداً ثم نضيف الماء بأرتفاع 2سم فوق سطح الأرز ونتركهم على الغاز حتى يمتص الأرز الماء.....
- 5
بعد مرور 35 دقيقة على اللحم داخل الطنجرة...
- 6
نضع الجميد المخفوق على الغاز حتى يغلي...
- 7
نأخذ كمية محددة من مياه سلق اللحم ونضعه على الجميد بعد غليانه حتى نحصل على القوام المراد....
- 8
نقوم بإضافة اللحم وم.ص ماجي وم.ص هيل مطحون وملح حسب الرغب على الجميد ونحركه جيداً ونتركه ربع ساعة يغلي...
- 9
يوضع في أواني التقديم ويزين باللوز والبقدونس....وصحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
المنسف الأردني المنسف الأردني
هذا المنسف عملته في عيد ميلاد طفلتي الجميله أتمنى ان تعجبكم وصفتنا المميزة للمنسف الاردني
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات