يخفق البيض والفانيليا ومن ثم يضاف لهم السكر ويخفق جيداً..

ثم يضاق يرش البرتقال والخل وعصير البرتقال

في طبق اخر ينخل مقدار الطحين والبيكنج بودرة و حليب الباودر و نشعل الفرن

نضيف خليط الطحين تدريجيا و يخلط جيداً بالخفاق الكهربائي او اليديوي

يدهن القالب بالزبده او الزيت اختياري

يصب الخليط بالقالب

يوضع بفرن ساخن مسبقا

ملاحظه لا نفتح الفرن لمده لا تقل عن نصف ساعة عندما نشم رائحة الكيك فهذا اول دليل على نضج الكيك و نستطيع فتح الفرن و التأكد من نضج الكيك مدة الصيران لا تقل عن 45 دقيقه عند احمرار الأطراف نتأكد بواسطة عود خشبي او سكين من نضج الكيك وبعدها نحمر من الأعلى

نترك الكيك يبرد و ممكن تزينه حسب الرغبه انا حبيت الحليب المكثف