في قصعة نحط ماء دافي و الخميرة و السكر و نضيف الفرينة (طحين) بالتدريج وبلا مننسى الملح حتى نتحصلو على عجينة خفيفة نبقاو نخبطوها حتى تولى ملساء و نخليوها تختمر و كل ما تختمر نعاود نهبطلا باش تجيني خفيفة

في مقلاة نحط الزيت تسخن و نشمل السفنجات تاوعي بمساعدة الماء و نعاونها باش تنتفخ نرمي عليها الزيت حتى احمار نقطرها فوق ورق ممصاص و نقدها مع عسل او معجون