الخطوات
- 1
ينقى البرغل وينقع في ماء دافئ لمدة ساعةثم يضاف اليه الملح البهار والبصل ويطحن بلماكينة يعاد عليه مرتين طحن البرغل على ماكينة وفي نهاية الطحن تضاف الهبرة
- 2
تقلى اللحمة ويضاف اليها البصل والملح والبهار وعند الاستواء نطفئ الغاز ونضيف الشحمة
- 3
نشكل العجينة على شكل دوائر ونضغط عليها لكي تصبح رقيقة نضع اللحمة ومن ثم نغطي القرص بعجينة ثانية ونضغط عليها جيداً ونشكلها مثل شكل هذا ومن ثم نشعل منقل الشوي ونضع الفحم ويجب ان تكون النار متوسطة الحماوة وصحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11130306
التعليقات (2)