بعد سلق الملفوف الابيض وتقطيعه لقطع مناسبة للحشو مع التخلي عن الاطراف القاسية واستخدامها لقاع وعاء الطهي

تغمس ورقات السلق في ماء مغلي لخمس دقائق وتصفى حتى لا تذبل كثيرا ويكون صعب حشوها

نجهز الحشوة بخلط كل المقادير نبدأ حشو الورق ولفها ونكمل كل الكمية

نجهز وعاء المحشي بترتيب دوائر البطاطا وفوقها شرحات بندورةوممكن قطع لحم او دجاج وممكن نضع اطراف الملفوف في القاع او فوق كل المحشي كل هذا حسب الرغبة

ونرتب حبات الملفوف بالنوعين

ونصب فوقها الصلصة ماعدا الحامض ونتركها على نار عالية ل ربع ساعة ثم نخفض النار تحتاج ل ساعة وممكن ساعة وربع وتصبح جاهزة وقبل اطفاء النار بخمس دقائق يضاف عليها العصير الحامض ويغلق الوعاء حتى يتشرب الحامض تطفئ النار وتقدم لذيذة 😋😋😋