في وعاء نحط كل البهارات والطماطم المصبرة والموطارد والزيت والهريسة والملح نخلط مليح ونحط الدجاج

نخليه ليلة كاملة ولا من الصباح الا المساء

نحي الدجاج وحطي البطاطا المقطعة دوائر والبصل شرائح ونخلط في التتبيلة

نحط الكل في بلاطو ونحط الدجاج فوقها والطماطم المقطعة من فوق

نفرغ حوالي كاس ماء في الوعاء باه نشلل التتبيلة المتبقية ونفرغها في حاشيت البلا لاه منحيش منفوق الدجاج والبطاطا التتبيلة

نغطي بورق الطهي ونزيد الالمنيوم وندخلها الفرن حوالي ساعة على حساب الدجاج