الخطوات
- 1
نقطع بصله صغيره ونضع عليها ورق الغار واللومي والماجي والفلفل الأسود والملح ودرس ثومه ونقلبهم سوا ثم نحط الدجاج ونقلبهم شي ربع ساعه بعدين نضع الماء المغلي ونتركه يغلي ثم نهدي النار عليه شي ساعه وربع
- 2
نجيب قلايه ونحط فيها زيت ونتركه بسخن شوي ونحنا بهاي الفتره بنكون قطعنا الباذنجان والبطاطا والبصل جوانح ونقليهم واخر شي بنقليه بعد مايستوب الدجاج بنقليه
- 3
في طنجره اخر نقطع وحده طماطم ونرش رشه رز من المنقوع ونحط الدجاج فوقهن وبعدين المقالي
- 4
نهرس الثوم جيدا وبعدين نحطه فوق المقالي
- 5
الرز المنقوع بنصفي عنه الماء وبنحط فوقه القرفه والكمون والفلفل الأسود والملح والهيل ونخلطه ونحطه فوق المقالي والثوم ونضع المرقه تبع الدجاج ونخليه لحتى يغلي وبنهدي عليه النار وانا بفضل نضع معلقه من الزيت تبع القلي فوق الرز والمرقه وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مقلوبه باذنجان مقلوبه باذنجان
طعمها جميل جدا ولو عندك توابل مقلوبه الموضوع هيفرق جدا فى الطعم
-
-
مقلوبة باذنجان مقلوبة باذنجان
#القدس_عربية طبعا الكل سمع بالمقلوبه. المقلوبة وحده من أشهر الاكلات الفلسطينية بامتياز. بتنعمل بعدة طرق عدة نكهات خضار متنوعه حسب رغبتكم. وكل مقلوبه بتتميز بطعم خاص مختلف عن النوع التاني. اليوم حقدملكم مقلوبة باذنجان. وان شاء الله باقي الانواع قريبا#القدس_عربية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)