في إناء نضع البيض و السكر حبيبات و سكر الفانيلا نخفق بالخلاط الكهربائي جيداً حتى يتضاعف حجم البيض و نبدأ بإضافة الدقيق و التحريك بطريقة دائرية من الأسفل إلى الأعلى باستخدام سباتول و نفرغ الخليط بصفحة الفرن مفروشة بورق الزبدة

وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة من الأسفل حتى تطهى و بعدها من أعلى لتتحمر قليلا بعد إخراجها توضع حتى تبرد جيداً و نحضر السنوات الثانية بنفس الخطوات.

الكريمة: نضع كريمة الخفق و جبن الماسكربون في إناء الخفق ثم نخفق الكل جيداً و نبدأ بإضافة السكر كلاصي مع الخفق المستمر حتى نحصل على كريمة عاقدة

وأخد الحرف المراد نسخه على الجينواز بعدها نقوم بسقي الجينواز وباستخدام جيب الحلواني نضع الكريمة كما هو موضح في الصورة ثم نضيف قطعة الجينواز الثانية بحذر ثم نزين للمرة الثانية و نزينها التزيين حسب الرغبة وبالصحة والراحة😘