الخطوات
- 1
نحط السمن مع البصل و الثوم الى ان يشقر قليلا
- 2
نضيف البهارات الصحيحة قرفة لومي قرنفل حبهان ورق غار / لورا
- 3
نضيف الطماطم و البهارات المطحونة و مكعب مرق الدجاج و نقلب
- 4
نضيف الدجاج و نشوحه شوية مع الخلطه على النار
- 5
نضيف ماء او شوربة دجاج وونترك الدجاج حتى ينضج
- 6
نشيل الدجاج من الشوربة و نضيف مكانه الرز و نتركه حتى ينضج الأول على نار عالية دقيقتين ثم نهدي تماما النار
- 7
نضيف اللون مع ملعقة زيت و ندهن بيه الدجاج و نحط الدجاج في الفرن يتحمر
- 8
عند نضج الرز نضيف لون الطعام مع خمس ملاعق ماء و نذوبه و نضيفه على الرز بدون تقليب
- 9
نطلع الدجاج بعد الاحمرار و نحطه فوق الرز و نجيب الفحم ساااااااخن و نحطه في ورق هوه سلوفان و نضيف فوقه معلقتين زيت و نغطي فورا حتى نأخذ نكهة الشواء
- 10
نرفع الغطاء و نغرف الرز الأول و فوقه الدجاج و يقدم مع صلصة الطماطم الخاصة بالمندي و مع زبيب و مكسرات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
اكلة لذيذة وسهلة التحضيرنحتاج في هذه الوصفة الى قطعتين فحمة
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
المندي طبق تقليدي يعود اصله الى حضرموت في اليمن ثم انتشر في جميع أنحاء شبه الجزيره العربيهوالى بلاد الشام ومصر وكل دول الخليج العربيقوامه الأرز واللحم أو الدجاج
-
مندي الدجاج🐔 مندي الدجاج🐔
اكلة كتير شهية وطعم ولا أطيب بطريقة ولا اروع
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات