تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 250 جرامطحين
  2. 2 ملعقة كبيرةنشاء الذرة
  3. 1/4 كوبزيت للعجين
  4. 1 كوبماء
  5. 1بصل متوسط مفروم
  6. 1بطاطس كبيرة مقطع مكعبات صغيرة
  7. 1/2 كوبمن البروكلي مقطع
  8. ملح وفلفل أسود
  9. كمون
  10. شمر
  11. كركم
  12. كاري
  13. 1/4 كوبزيت لعمل الحشو

الخطوات

  1. 1

    اولا يوضع الطحين مع النشاء و الملح و يخلط كل المكونات الجافة جيدا

  2. 2

    ثانيا يوضع الزيت و يخلط جيدا

  3. 3

    ثالثا يوضع الماء تتدريجي مع العجن بل اليد حتي تتكون العجين الي كورة لا تلصق في اليد او الإناء تشكل علي هيئة كور صغيرة و ترتاح لمدة نص ساعه

  4. 4

    رابعا عمل الحشو توضع البطاطس في ماء مع البروكلي في ماء مغلي لمدة ١٢ دقيقة ثم يصفى جيدا... ثم في إناء على نار عالية يوضع البصل حتي يتغير لونه و البطاطس و البروكلي و البهارات و يخلط جيدا

  5. 5

    خامسا تفرد العجين و يوضع بداخلها الحشو

  6. 6

    و تقلي في زيت غزير حتي اللون الذهبي و صحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
khalil elwardany خليل الورداني
نُشرت في
الامارات دبي
حبي للطهي من الصغر اكتمل لما درست في مجال السياحة والفنادق
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة