تدهن الصينية بالزبدة كويس وبعدين نرص الجلاش كل اتنين مع بعض وندهن بالسمنة ونكرر الى نص كمية الجلاش ثم نضع الجوز او اي مكسرات موجوده ثم نكرر رص الجلاش وندهن سمنه الى ان تنتهى كل الكميةوتقطع حسب الرغبة وتدهن بالسمنة كويس وتدخل فرن حامي الى ان تستوي من تحت ويشغل الشوايه لتحمر من فوق وتخرج ساخنه والشيره بارد وتسقى بالشيره وتزين حسب الرغبة