نسلق البطاطا جيداً

نضع البطاطا المسلوقه في صحن ونهرسها جيداً

ثم نضع عليها باقي المكونات (البهارات والبقدونس والبصل الاخضر والزبدة والجبنة المبشورة والملح)ونخلطها جيداً

نبدأ بتشكيل البطاطا على شكل كرات صغيرة ونحشيها بقطعة من الجبنة المكعبات

نضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا لتتماسك اكثر

نجهز صحن الطحين وعليه البهارات وصحن البيض والفلفل الاسود وصحن البقسماط

نبدأ بتغليف البطاطا في الطحين ثم البيض ثم البقسماط

بعد الانتهاء نضعها نصف ساعة في الثلاجة

نقليها بزيت غزير الى أن يحمر لونها

وصحتين⁦❤️⁩