في كاسة نضع الدجاج المقطع ونضيف اليه التوابل المذكوره ونضيف 3 ملاعق من النشاء وكوبين طحين وكوب من الماء وعصير الليمون ونخلطهم جميعا نتركهم ساعه وبعدها نحضر خلطة جديده كوب من الطحين ونضع اليه القليل من الملح و رشة دارسين ورشة فلفل اسود و رشة زنجبيل وثم نضع في قدر صغير زيت نصف القدر تقريبا حتى يغطي قطعة الدجاج والف عافيه