في الخلاط الكهربائي نضع الحليب السائل ونضع فوقه الخل ونتركه مدة 5 دقائق حتى يتخثر الحليب

بعد 5 دقائق نضع كل من البيضة والزبدة الذائبة والفانيلا والسكر ونخلط جيدا الى أن تذوب البيضة وتتجانس كل المكونات

نضيف الطحين جيث نخلطه أولا في اناء اخر مع الباكينج باودر والملح وننخله وننزله فوق الخليط السائل

نخلط المكونات جيدا الى ان تتجانس ونترك الخليط مدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة

نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق نضعها على الغاز النار فوق الوسط حتى تحمى المقلاة نبدأ بصب الخليط ببطء ونشكلها بالحجم الذي نريده وهكذا حتى ينتهي كامل الخليط

يزين الخليط بالفواكه الطازجة او المعلبة والشوكولا او زبدة اللوتس او الفول السوداني.. وصحة وهنا