نخلط الزبده والسكر في مضرب كهربائي ابو بخلاط يدوي حتى يتجانس الخليط

نضيف البيض بالتدريج ونضيف الباكنج بودر والفانيليا ونضيف جوز الهند والسميد

نضيف الطحين حتى تتماسك العجنه ربما تحتاج لقليل من الطحين او يكفي حسب نوع الطحين

تدخل العجينه للثلاجه لترتاح نصف ساعة ثم تخرج وتشكل في صينيه الفرن وتكون غير مدهونه ثم تمسح بالبيض من اعلي وتمرر عليها خطوط بشوكه الطعام او نحوه

تدخل الفرن في درجه حراره 180 لمده 40 دقيقه ثم تخرج وتسقي بالشيره البارد وتترك لتبرد ثم تزين بالفستق المطحون وتقدم.