تعجن المكونات اعلاه حتى تصبح عجينه متماسكة.

تشكل باستعمال القواب الخاصة بالقطايف او تقطع على شكل دوائر وتحشى بالحشوة ثم تغلق باحكام باستعمال الشوكة لمنع خروج الحشوة اثناء القلي.

تقلى في زيت غزير الى ان تنضج ، تترك دقيقتين لتبرد ثم تسقى بالشربات وتزين بالمكسرات