نقلي البصل بالقلاه بالزيت الزيتون حتى يصير لونه بني الغمق بعدين نصفيه من الزيت وبالخلاط الكهربائي نضيف الزبادي والبصل المقلي و راس الثوم ملعقة كبيرة ملح بهارات مشكلة كمون وبعدين ملعقة صغيرة كركم قرفة هيل ونخلطهم حتى يصير نفس الى بالصورة

نحضر القدر ونضيف له زيت زيتون ونضيف الدجاج ونحرك وبعدين نضيف البطاطا ومستمرين بالتحريك بعدين نضيف الخلطة الى خلطناه بالخلاط ونضيف الفلفل الاخضر الحار ونتركه حتى حتى يصفر بعدين نخفف النار

بعدين نحضر القدر نضيف فيه رز للنصف ونضيف عليه خلطة الدجاج وبعدين نضيف باقي الرز بعدين نصب فوق منقوع الزعفران ///////////////ملاحظة : الزيت على الخلطه زيت الزيتون عضوي...

نضيف فوق الرز بصل مقلي ونجهز فحم على النار ونحط بالنص قطعة المنيوم نصب فيه زيت نباتي ونحط فوقه الفحم ونسكر غطاة على القدر ونحط فوق الغظاء وزن ونخليه على نار هادية حتى يجهز