الكيكة السحرية شاف أمير
الكيكة لتي خطفت قلوب الملايين وحققت نجاح خيالي..كيكة سحرية ثلاث طبقات بخلطة واحدة !ابهري ضيوفك بها
#كيك
#كيك_سحري
#وصفة_سهلة
#الشيف_الذهبي
الكيكة السحرية شاف أمير
الكيكة لتي خطفت قلوب الملايين وحققت نجاح خيالي..كيكة سحرية ثلاث طبقات بخلطة واحدة !ابهري ضيوفك بها
#كيك
#كيك_سحري
#وصفة_سهلة
#الشيف_الذهبي
الخطوات
- 1
في ايناء نفصل صفار البيض عن البياض
- 2
نخلط صفار مع كمية السكر و الفانيليا جيدا حتي يتضاعف الحجم و يصبح المزيج ابيض اللون
- 3
نضيف كل المكونات السابقة و نواصل الخلط بالخلاط الكهربائي
- 4
في اناء اخر نخفق بياض البيض مع قرصة ملح جيدا حتى نتحصل على ميرانغ
- 5
الان نمزج مكونات الخلطة الاولى مع الميرانغ ، نمزجهم باستعمال خلاط يدوي لكن يجب ان تبقى بعض قطع الميرانغ في الخليط
- 6
نضع الخليط في صينة دائرية قطرها 20 سم ، تكون مدهونة بالزبدة جيدا و مرشوش عليها كمية فرينة
- 7
ندخلها الفرن درجة حرارته 150 درجة لمدة 50 دقيقة
- 8
نخرجها بعد ماتاخد وجه ذهبي و نتركها تبرد تماما
- 9
بعد ما تبرد نضعها في صينية ، و نتركها في الثلاجة مدة 1 ساعة و تقدم باردة
- 10
شهية طيبة ❤️
- 11
تابعوني في قناتي على اليوتيوب لمزيد من المعلومات (chef amir)
وصفات مشابهة
-
-
كيكة الكاسترد السحرية 🤹♀️🎩 كيكة الكاسترد السحرية 🤹♀️🎩
سُمِّيَت بهذا الإسم لأنها تُجَهَّز بخليط كيك واحد وعند خَبزها تنقسم مُشَكِّلة 3 طبقات مختلفة بالقوام والشكل فالطبقة السفلية عبارة عن كيكة كثيفة القوام قوامها مثل الفادج "Fudge" والطبقة الوسطى كاسترد أمّا الطبقة الأخيرة فكيكة إسفنجية هشّة القوام مثل القطن ..سبب حدوث ذلك هو الآتي : أثقل عُنصر بهذه الكيكة هو الدقيق لذلك يهبط إلى الأسفل مُكَوِّناً كيكة كثيفة القوام وصفار البيض أخف قواماً من الدقيق لذلك يبقى فوقه مُكَوِّناً طبقة الكاسترد أمّا أخف عُنصر فهو بياض البيض والذي يرتفع إلى أعلى ويُكَوِّن الكيكة الإسفنجيةومن النقاط المهمة التي يجب ألّا نُهملها بهذه الوصفة هي أن تكون كل المقادير بحرارة الغرفة كالبيض أو دافئة كالحليب والزبدة وأن تُخبَز الكيكة بفرن منخفض الحرارة ..
-
-
-
كيكة الرد فلفت المخملية كيكة الرد فلفت المخملية
هالكيكة عملتها بمناسبة عيد ميلاد رفيقة بنتي اسراء الحلوة🎂🍸🍨🎉🎊🎁وكانت مميزة بلونها الاحمر المغري❤❤وبهدي هالكيكة للغالية ام عمر الغالية بمناسبة عيد ميلادها ..ينعادعليها وعالجميع بالخير والحب والسعادة😘😘😘😘😘
-
-
-
-
-
بلاك فلفت 😉 (الكيكة السوداء المخملية) بلاك فلفت 😉 (الكيكة السوداء المخملية)
لذيذة جدا وسهلة التحضير شكل وطعم ولاااروع 👍 😋
-
-
كيكة اسفنجيه خيال كيكة اسفنجيه خيال
هذه الكيكه خفيفه و هشه جداً 👌🏻فيها خطوات لكن تستاهل التجربه ..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (30)