نحضر الفرخه ونقطعها اربع وانغذها بالسكين

نحضر كبه الطعام ونضع البصل والثوم والطماطم والعسل والزيت واضربهم جيدا

اضع بقيه المقادير على الخليط واتبل بها الفراخ واتركها من ٣ساعات او ٢٤ساعه فى التلاجه على الرف

اضع الفراخ على شبكه فوق صينيه فيها قليل من الماء وعصير الليمون وورقه لورا أو جزء من بهارات

ممكن الشوايه بالكهرباء واضعها على السلك وممكن تحت شوايه الفرن وتبقى جوسى طريه مع التقليب لنهايه السوى

تقدم مع سلطه للدايت أو ارز اومكرونه وسلطه وبالهنا والشفاء