في وعاء واسع نضع السمن يكون بدرجة حرارة الغرفة نضيفلو البيض والسكر بواسطة راحة اليد نخلط جيدا حتى تمتزج كل المكونات مع بعض نضيف الفرينة تدريجيا مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة جد طرية نضع كرية في البيسطولي ونطبع

في هذه الأثناء نسخن الفرن في درجة حراة متوسطة

نضع الحلوة في الفرن حتى تأخذ اللون الأصفر من الأسفل فقط

نلسق الحلوة بمعجون المشمش