السفنج أو الخفاف
chérifa @cook_27148316
الخطوات
- 1
المرحلة الأولى: نأخذ ملعقة خميرة فورية مع ملعقة سكر مع كأس ماء دافئ مع كأس فرينةمعمر مليح نخلط مليح ونترك الخليط مدة عشر دقائق للتفاعل
- 2
المرحلة الثانية: بعد مرور 10 دقائق نلاحظ تشكل فقعات في الخليط نخلط جيدا نظيف عليه حبة البيض و 3 كيسان فرينة نتحصل على عجينة متماسكة نأخذ نصف كأس من الماء الدافئ نظيفه تدريجيا حتى نتحصل على خليط يتلاسق في اليد نترك الخليط يختمر لمدة ساعة ثم نهبطله الاختمار ونتركه يختمر للمرة الثانية ونكرر العملية للمرة الثالثة
- 3
نشكل كويرات متوسطة الحجم مع الاستعانة بالزيت ثم نأخذ مقلتين المقلاة الاولى الزيت تكون فيها قليلة جدا والمقلاة الثانية كمية كبيرة ثم نبدأ في القلي نضع الحبة في المقلاة الاولى وعندما تتماسك نضعها في المقلاة الثانية وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
-
سفرة فلافل مع حمص مطحون مع الحمض والزيت وتوابعها سفرة فلافل مع حمص مطحون مع الحمض والزيت وتوابعها
اكلة لذيذة ومحبوبة وبتفتح النفس مغذية وصحية وغير مكلفة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13981592
التعليقات (7)