الدجاجه تغسلبالماء جيدا مع الخل والملح وثم تتبل (ملعقه معجون طماطم بهارات صوص صويا ملعقه وسط باربكيو صوص ملعقه صغيرة) وتغلف بصحن لتتبيل

تقطع البندورة شرايح كبيرة وتوضع اسفل قدر الظغط

تقطع البصله شرايح وسط وتوضع فوق البندورة

تقطع البطاطس حلقات وسط

تقطيع الكوسه بحجم كبير كبيرة

تقطع الجزرة حلقات وسط

يقطع الفلفل البارد ارباع

الخضار المجمده اخر طبقه

نخلط المعجون الطماطم والثوم والبهارات وصوصات بصحن ونظيف كاساتين شاي مويه ونخلطهم ونصبهم فوق الخضار