نقوم بتقطيع 3حبات من البطاطا متوسطات الحجم إلى دوائر خشينة ونحطوها في قدرة ونضيف الماء و ملح وفلفل أسود وشويا راس الحانوت وزيت ونقطعو حبة الطماطم ونغطوها ونخلوها طيب لمدة 25 د إلى 30 د..

من نحضرو صوص بيشاميل وكي طيب البطاطا نصفيها من الماء تاعها نخلي فيها غير شويا برك تقريبا نص فنجان ونديروها ف بلاطو ونفرغو عليها صوص بيشامال هكاك وهوما سخونين ونديروها ف الفرن تكمل الطياب حتى تحمارلنا وشهية طيبة