نخلط مكونات الحشوة المقادير الاولى كلها مع بعض في طبق عميق حتى تتجانس.. معدا الكوسه فقط..

يحفر رأس الكوسه وتحشى بالحشوة..

بقاع القدر نصف حلقات البطاطا كلها.

تحشى الكوسه وتوضع فوق حلقات البطاطا بالقدر

نخلط مكونات الصوص المقادير الثانيه بطبق عميق

يوزع الصوص حتى يغطي تقريبا الكوسه ويترك على النار تقريبا ٤٥ دقيقه.. أو ساعة كامله لحد الاستواء..

ملحوظه.. اللي حاب يحط لحم مفروم يضيفه مع الحشوة..