نخفق السكر مع البيض، ثم نضيف الروب والزيت ونواصل الخفق. نجهز المواد الجافة جانبا: دقيق، جوز، زنجبيل، قرفة، بيكينغ باودر، فانيلا، ملح، نخلطها ثم نضيفها على الخليط الأول ، نخفقها حتى تتجانس ثم نضعها في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخلها لفرن مسخن ربع ساعة مسبقا ، مدة الطهي 40د.

التزيين: نذيب شوكولاته في حمام مريم ثم نضيف 3 ملاعب حليب مركز محلى، نخلط، ثم نضعها فوق الكيك.