نرش شوي من الملح على اللحم و تمد على الرغيف الاول ثم نمد على وجه اللحمة الموازاريلا ونضع فوقها الرغيف الثاني

نضع صينية الشواء عليها القليل من السمنة و نضع الخبز وتكبس بقوة إلى أن تتحمر ثم نضع سمنة مرة أخرى و تقلب الخبز على الوجه الآخر وتكبس