الروكي رود مشهور عند الأماراتيين و يتكون من أشياء بسيطة بس الطعم خرافي أنصحكم تجربونة !

كيكة أوبرا أو أوبرا كيك🎵🎼 Opera Cakeمن الحلويات الفرنسية الراقية واللّذيذة جداً جداً والغنية بنكهة القهوة .. تتكوَّن كيكة أوبرا من عدّة طبقات من كيكة إسفنجية باللّوز تُسمَّىٰ الجوكوند / Joconde وهذه الطبقات تكون مُشَرَّبة بشراب سكر خفيف بالقهوة ومحشوّة بطبقات من كريمة الزبدة بنكهة القهوة وصوص الجاناش ومُغطَّاة أخيراً بطبقة من الجاناش اللاّمع ..كريمة الزبدة بهذه الوصفة مصنوعة على الطريقة الفرنسية فقوامها يشبه قوام الكاسترد بسبب استخدام صفار البيض المخفوق مع شراب السكر الساخن وكذلك تُعتبر من أخف وألذ أنواع كريمات الحشو مقارنةً بكريمة الزبدة التقليدية وذلك نظراً لأنها قليلة السكر ونكهتها مميزة ..وصفة تبدو طويلة قليلاً وكثيرة المكونات ولكنها منقولة لكم بالتفصيل والشرح لمن يريد التجربة ..ملحوظة: أنا جهّزت شوكولاتة التزيين وشراب السكر وطبقات الكيكة الإسفنجية قبل التزيين بيوم وغلّفتهم وتركتهم بالثلاجة لليوم التالي وهذا توفيراً للجُهد والوقت ..

طريقه البان كيك دى مضمونه واى حد ممكن يعملو ويظبط معاه وممكن تضاعف الكميه وتوضع بالثلاجه يومين

حلى لذيذ😴

#تحضيرات_رمضان

#_كرك #_جاي #_خطيييير #شاي

طيبة كتير للي بيحبو الحلو كتير