عصير قمر الدين 🍑 بطريقتين سهل ولذيذ

أميرة المنزل نونا
أميرة المنزل نونا @noha_cookhappy
مصرية مقيمة بالإمارات

#تجهيزات_رمضان 🍑 مشروب لاتخلو مائدة رمضان منه ،دائما كانت تصنعه والدتي _يرحمها الله_ومازلت احب طعمه ونكهته (قمر الدين: عصير المشمش أو شراب الرحيق من المطبخ العربي الذي يستهلك عادة خلال شهر رمضان المبارك. ويعتقد أنه من سوريا تم إنتاجه لأول مرة في الغوطة، حيث نمت لأول مرة مجموعة متنوعة من المشمش الأكثر ملاءمة لقمر الدين. ينتشر قمر الدين في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وكذلك في الصومال، إلّا أن قمر الدين السوري لا يزال هو الأفضل، لأن مجموعة المشمش الأكثر ملاءمة لعمل قمر الدين تنمو فقط في سوريا وجنوب غرب تركيا ...) نقلا عن موسوعة ويكوبيديا للفائدة

عصير قمر الدين 🍑 بطريقتين سهل ولذيذ

13 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

#تجهيزات_رمضان 🍑 مشروب لاتخلو مائدة رمضان منه ،دائما كانت تصنعه والدتي _يرحمها الله_ومازلت احب طعمه ونكهته (قمر الدين: عصير المشمش أو شراب الرحيق من المطبخ العربي الذي يستهلك عادة خلال شهر رمضان المبارك. ويعتقد أنه من سوريا تم إنتاجه لأول مرة في الغوطة، حيث نمت لأول مرة مجموعة متنوعة من المشمش الأكثر ملاءمة لقمر الدين. ينتشر قمر الدين في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وكذلك في الصومال، إلّا أن قمر الدين السوري لا يزال هو الأفضل، لأن مجموعة المشمش الأكثر ملاءمة لعمل قمر الدين تنمو فقط في سوريا وجنوب غرب تركيا ...) نقلا عن موسوعة ويكوبيديا للفائدة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

١/٢ساعة،5 للنقع
8اشخاص
  1. 1/2 لفةقمر الدين مشمش
  2. 6 اكوابماء
  3. 6 ملاعقسكر وممكن التقليل حسب الحاجة
  4. 1/2 علبةثلج مكعبات

الخطوات

١/٢ساعة،5 للنقع
  1. 1

    اعمله بطريقتين : الأولي سريعة : اقطع نصف لفة من قمر الدين يمكن استخدم مقص المطبخ اسهل للحصول على مربعات صغيرة

  2. 2

    في إناء اضع قطع قمر الدين والماء على نار متوسكة واتركه يغلي حتي يتفتت تماما يمكن ياخذ نصف ساعة

  3. 3

    اتركه يبرد ثم اصبه في الخلاط واخفقه مع إضافة السكر وبعض الثلج المجروش

  4. 4

    اصفيه واضعه في دورق زجاجي واغطيه واتركه بالثلاجة لحين تقديمه لصبه

  5. 5

    الطريقة الثانية : تاخذ وقت اطول انقع نصف لفة القمر دين في الماء من الصبح لمدة5ساعات حتى يلين ويتفتت ويذوب بالماء وتلاحظي تلون الماء

  6. 6

    اضيف له السكر واذوبه مع التأكد من ذوبان كل الاجزاء ويمكنك ضربه بالخلاط لفة واحدة وتصفيته للحصول على عصير لونه جميل وطعمه لذيذ منعش جربيه وبالعافية. أميرة المنزل نونا🍑

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أميرة المنزل نونا
نُشرت في
مصرية مقيمة بالإمارات
🌴شاعرةمصريةإحدي هواياتي الطبخ ، أصنع معمول المحبة لأبنائي ،أعتبرالطعام طقس حضاري وتصبح طريقةإعداده نوعاًمن اللغةمثل الشعر والموسيقى والرسم يتسم بطابع بالغ الخصوصيةيميز كل بلد. يعطي أطباقها نكهات فريدة،تدل على بيئتها وسكانها .احبُ مصريتي بلغتها وطعامها وكل شيء يعطي روحها . 🎈قناتي على اليوتيوب : أميرة المنزل نوناhttps://youtube.com/channel/UCQnvkBB6c0PhTNelm7ACm1A ⚘صفحتي بالانستجرام :ماما في البيت @nona21.homeطهي وزراعة وكلام يهم الأمهات عن التربية والأطفالhttps://www.instagram.com/p/B_fuHFpJrO8/?igshid=ohs2khvz2im0صفحتى الشخصية noha1ragabعلى الإنستجراماضع عليها نبض قلمي شعر ومقالات وندوات ...الخhttps://www.instagram.com/p/B5j7eQfh8_9/?igshid=11rr6wp3mavpt🌻تعلمت من والدتي_ الله يرحمها_ الكثير وأدرك ان لكل أميرة منزل لمستها السحرية التي تميزها عن غيرها ببصمة أصيلة لاتُنسى.🌳وعرفت الكثير من إخواتي و قريباتي وجيراني وصديقاتي من كل البلدان العربية وغيرهاواتاح لي الفضاء الافتراضي الوصول السهل للكثير من الوصفات العربية والعالميةومنحني السفر للإمارت والإقامة بها لسنوات فرصة جميلة للتعرف على المطبخ الإماراتي وكذلك الاطلاع على عدد من الأطباق من ثقافات مختلفة سواء من خلال الصداقات او بتجريبها في المطاعم جربت الأكل الصيني والهندي والسوري واتوق لتجربة المزيد لمعرفة نكهات جديدة والتعرف على ثقافاتها . كمااحب متابعة مستر شيف وبرامج الطهي العربية واحاول اجرب ؛لاجذب ابنائي لأطباق حلوة ترضي ذائقتهم تكون مفيدة مغذية وصحية،صدقا لايوجد أحلى من طعام الأم 💛في الجانب الآخر لدي شغف بكتابة الشعر العامي المصري وكذلك الفصيح والقصة القصيرةوصدر ديواني2023بالشعر العاميمغرمة بالقراءة كثيرا وعضوة فعال في عدد من المنتديات القرائية📚أميرة المنزل نونانهى رجب محمد ✏شاعرة ومُدوِنةوهاوية طبخ وتصويريسرني المتابعة ،واتشرف بالجميع .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة