في قدر، نخلط السميد، والحليب، والمستكة والسكر على البارد ثم نرفعها على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكاثف الخليط على نار وسط

نحضر القطر، في مقلاة نضع السكر ونتركه على نار هادية حتى يذوب ثم نضيف الماء مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب كل السكر

الان، نضع القشطة على الوجه ونزين بالفستق الحلبي ونضعها بالثلاجة

عند التقديم نسكب القطر، وبالعافية